Złote myśli z pianką

"Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, żebyśmy byli szczęśliwi."

Benjamin Franklin, uczony, filozof, wolnomularz i polityk amerykański

Złote myśli z pianką

"Ten, kto wymyślił piwo, był mędrcem."

Platon

Złote myśli z pianką

"Dobrzy ludzie piją dobre piwa"

Hunter S. Thompson, autor książek i dziennikarz

Złote myśli z pianką

"Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo.
No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do pizzy..."

Dave Barry, pisarz amerykański uhonorowany nagrodą Pulitzera

Złote myśli z pianką

"(...) czym tak naprawdę jest piwo, jeśli nie płynnym chlebem?
A chleb nie może przecież zaszkodzić."

Terry Pratchett „Niuch”

PIWOmaniaK

PIWOmaniaK to specjalistyczny sklep z szeroką ofertą najlepszych piw dostępnych na polskim rynku. W ofercie sklepu znajdują się warte uwagi każdego ceniącego sobie smak piwosza polskie piwa rzemieślnicze, produkty mikrobrowarów i browarów regionalnych oraz najlepsze piwa rzemieślnicze z browarów zagranicznych, a także szeroka reprezentacja cenionych w świecie piw belgijskich.

Najnowsze informacje

15

maj

2021

Zdejm Kapelusz przed najkwaśniejszym!

W plener z dobrym piwem? Na tę okoliczność polecamy zdjąć kapelusz, usiąść nad Wisłą i orzeźwić się nowy piwem Browaru Monsters - Zdejm Kapelusz (Pastry Sour Ale with Cherries, Black Currant & Tonka), jakie właśnie trafiło do PIWOmaniaKa.

Pijąc i podziwiając widoki można przeczytać garść informacji o tym piwie, pochodzących z Browaru Monsters:
"Razem z Browar Absztyfikant ugotowaliśmy dla Państwa Pastry Sourka. :) Dla nas "Pastry" oznacza dodatek jakiegoś cukierniczego dodatku innego niż laktoza, dlatego większość naszych kwasów klasyfikujemy jako Juicy Sour. Tutaj warunek pastry spełnia dodatek kokosa... nie no, żart. Oczywiście z Panem Absztyfikantem wrzuciliśmy tonkę. Dodaliśmy jej tyle, żeby zaznaczyć jej obecność, ale żeby nie zdominowała aromatu i smaku i na tę chwilę wydaje się, że cel został osiągnięty.
Bazę piwa stanowi brzeczka o ekstrakcie 18 Blg, za którą najpierw zabrały się dwa szczepy Lactobacillusów, a dopiero potem drożdże A38 Juice ze stajni Imperial Yeast. Zasyp skomponowaliśmy tak, żeby uzyskać kremową i soczystą konsystencję, stąd duży udział płatków owsianych. Po pierwszej fermentacji dodaliśmy owoce: wiśnie z delikatną przewagą nad czarnymi porzeczkami - w sumie prawie 20% pulp rate. ;) Słodycz od dodatku laktozy jedynie odrobinę kontruje kwaśność, bo musicie wiedzieć, że jest kwaśno. Ale nie tak trochę kwaśno, tylko kwaśno kwaśno! Prawdę mówiąc, to najkwaśniejszy ze wszystkich kwasów, które powstały w Monstersie w przeciągu ponad 3 letniej obecności na rynku."

Cheers!

14

maj

2021

Trzy nowości z Palatum w puszkach

Jedyny taki - warszawski, stacjonarny, rzemieślniczy, "domowy" Browar Palatum w tym tygodniu proponuje trzy odmienne stylowo nowości, po które zapraszamy do PIWOmaniaKa:

Palatum Smokehead (Smoked Porter Falconer’s Flight, Chinook hopped) - nowość
Palatum Impresja (Oat Hazy IPA Centennial, Equanot & El Dorado hopped) - nowość
Palatum Fruity Frank Turbo (Marakuja i Pitaja Pastry Sour Ale) - nowość

Dodamy tylko, że w wędzonym porterze Smokehead "maczał palce" znany wszystkim z lubości do porterów oraz piw wędzonych Marcin "Mason" Chmielarz, co powinno być dodatkową rekomendacją. Na zdrowie!

13

maj

2021

Trzech Kumpli, Hopium, Stu Mostów

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po dwie nowości z Browaru Lotnego Trzech Kumpli:
Dundee (Double Australian IPA CTZ, Galaxy, Enigma, Topaz hopped)
oraz
Ozzie (Australian IPA CTZ, Vic Secret, Galaxy, Ella, Motueka hopped) - nowość

Garść informacji odnośnie nowych piw z obozu Trzech Kumpli:
"Sztuka Aborygenów sięga ponoć czasów przedhistorycznych. Wiedzieliście?
Jesteśmy nią - tak jak australijskimi chmielami, czego dowody znajdziecie w wielu naszych piwach - totalnie zauroczeni.
Mniej więcej w tym samym czasie - choć niekoniecznie na terenie dzisiejszej Australii - ludzie zaczynali kombinować z warzeniem piwa.

Nic więc dziwnego, że wpadliśmy na pomysł, by połączyć tradycyjne malowidła Terra Australis ze współczesnymi trendami piwowarskimi i koniecznie z chmielem uprawianym na najmniejszym kontynencie globu, czyli Australii właśnie.
Stąd dziś prezentujemy dwa nowe piwa: Ozzie - Australian IPA oraz Dundee - Double Australian IPA.

Choć różnią się między sobą mocą, ciałem oraz poziomem alkoholu, ich wspólnym mianownikiem są cudowne (tym razem wyłącznie) australijskie chmiele: Enigma, Ella, Topaz, Vic Secret i oczywiście pewniak - Galaxy.
Spodziewajcie się więc sporej owocowości w aromacie, soczystości i umiarkowanej goryczki w smaku oraz całej przyjemności, którą czerpie człowiek, obcując z prostą, ale jednocześnie piękną, spokojną i ciepłą w odbiorze sztuką."

Więcej o Ozzie dowiecie się tu: https://trzechkumpli.pl/piwo/ozzie/
Więcej o Dundee, o tu: https://trzechkumpli.pl/piwo/dundee/
---------------------
Druga nasza propozycja na dziś - premierowe puszki z Browaru Hopium - Atom i Proton:

Atom
"Wrzucaliśmy ostatnio info, że szykujemy nową serię z puchami. A że za oknem słoneczko, więc okoliczności sprzyjają do dzielenia się dobrem i nie ma sensu już dłużej trzymać tego u siebie na dysku. Oto przed Państwem pierwsza odsłona. Rozbiliśmy świat na atomy i oto, co nam wyszło. Wiadomo. ATOM!
Ruszamy! Na pierwszy ogień idzie Hazy Double IPA. Przy 19 Blg wrzuciliśmy 21 gramów chmielów na litr i postawiliśmy na sprawdzone trio: Simcoe, Centennial i Amarillo. Jest dobrze, naprawdę dobrze!

Proton
Wspominaliśmy, że do puszek trafi też coś lżejszego niż podwójne IPA. Takie piwko na dłuższe posiadówy. Słowo się rzekło, więc chwalimy się drugą zapuszkowaną opcją. Tak prezentuje się Proton – nówka-sztuka Hazy APA – dość lekkie - „dwunasteczka” z alko na poziomie 4,3%. Taaaaaadam!
Przy takiej delikatnej bazie na pierwszy plan jeszcze bardziej wychodzą aromaty nieśmiertelnego duetu Citra & Mosaic. Pycha! Bo co tu więcej pisać? Klasyka to klasyka. "
---------------------
I trzecia propozycja na dziś - piwa z Browaru Stu Mostów w tym piątkowe premiery:

Browar Stu Mostów Bangin’ West Coast IPA Grapefruit - nowość
Browar Stu Mostów Untamed Double Berliner Weisse Raspberry, Blackberry, Vanilla - nowość
Browar Stu Mostów Citrus Witbier

Bangin’ West Coast IPA Grapefruit – nowe piwo z linii Specials, nie bierze jeńców.
Miks chmieli Amarillo, Simcoe, Citra.
Goryczka – level: pro.
Tło dla goryczki: prosty zasyp ze słodu jęczmiennego. Wzmocnienie goryczki: pocisk ze skórek grapefruita na etapie leżakowania (Hop Gun).
Efekt dodania skórek grapefruita: naturalne zamglenie, doskonała prezencja w szkle.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

11

maj

2021

Gwarek, Pinta, Kingpin, Funky Fluid...

W PIWOmaniaKu pojawiła się dostawa kraftowych piw z krajowego podwórka, a w jej ramach, obok uzupełnień, sześć rynkowych nowości:

Szałpiw Szczun (Abbey Tripel American IPA)
Pinta / Untitled Art. Hazy Disco Wisco (Non-Stop Dry Hopped Double IPA Azacca, El Dorado, Nectaron, Talus & Sabro hopped)
Pinta / 8 Wired Hazy Disco Auckland (Dip Hop Double IPA Idaho-7 & Nelson Sauvin hopped)
Funky Fluid Experimental NEIPA
Funky Fluid Hits From The Bong (West Coast IPA)
Gwarek Bihop – Plazma #2 (American Farmhouse IPA Ekuanot & Simcoe hopped) - nowość
Gwarek PaleAle'ozoik (New England Pale Ale El Dorado, Simcoe, Mosaic & Columbus hopped) - nowość
Kingpin Byzantine (Dry Hopped Saison) - nowość
Nepomucen José Sangria Gose
Nepomucen Juan Smoothie Gose
Nepomucen Ole Non-Alcoholic Spanish Gose
Brokreacja The Artist (Mango Wheat IPA) - nowość
Browar Grodzisk Grodziski Tropical Wheat - nowość
Gwarek Sztygar Pogromca Chaosu (American Pils Mosaic & Simcoe hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

7

maj

2021

Hoppin' Frog, Mortalis, Black Project, The Piggy, Gueuzerie Tilquin, Brouwerij Kees, Frontaal, Amager Bryghus...

W PIWOmaniaKu stawiło się ostatnio sporo dobrego, importowanego kraftu.
Z USA dotarły nie tylko cenione, ciemne, wyraziste, mocne (nowa wersja Plum Tuckered-Out ma 17% alk.) pozycje z Hoppin’ Frog (jak zawsze w mega formie!), ale także kwasy z Evil Twin NYC i z debiutujących na naszych półkach: Mortalis Brewing oraz Black Project Spontaneous & Wild Ales.

Z Anglii wrócił (za pierwszym razem bardzo szybko się nam skończył) znakomity Bimber BA z Brew By Numbers. Z tego kierunku są też nowe piwa z Gipsy Hill oraz dwa dobrze znane kraftowym wyjadaczom – uwaga specjalność zakładu - Stouty z londyńskiego The Kernel.

Na półkach PIWOmaniaKa witamy francuski browar rzemieślniczy The Piggy Brewing Company z Liverdun, którego piwa niedawno po raz pierwszy przyjechały do Polski. Wśród nich jest rzadko spotykany historyczny, niemiecki styl Lichtenhainer.

Z sąsiedniej Belgii dotarła do nas ciekawostka, jaką jest Bleue Barrique - blend Chimay Bleue leżakowanego w beczkach dębowych, beczkach kasztanowca i beczkach po koniaku. Jest też kilka innych, nowych w ofercie piw belgijskich.
Są też dobre wieści dla fanów lambików i flandersów. Do PIWOmaniaKa dotarła dostawa słynnych lambików z Gueuzerie Tilquin, a w niej najbardziej poszukiwane piwa jak Pinot Gris, Pinot Noir, jak też nowości z sezonu 19/20 jak Riesling i Groseille à Maquereau. Te najbardziej poszukiwane pozycje sprzedawane będą tradycyjnie w parach z inną butelką Tilquina o tożsamej pojemności. Na półce z Flanders Ale znajdziecie m.in.: De la Senne Ouden VAT BA, czy różne warianty Duchesse z browaru Verhaeghe.
Jest też set nowych puszek z piwami niderlandzkiego Brouwerij Kees. Oprócz znanych z naszych półek, odświeżonych wersji piw, stawiło się kilka interesujących nowości, w tym limitowane edycje świetnego już w podstawce Caramel Fudge, czy stylowo szkockie DDH IPA leżakowane w beczkach po torfowej whisky. Z Holandii przyjechały też niemal kultowe pozycje browaru De Molen oraz kilka intersujących nowości z Frontaal Brewing (opis niektórych z nich znajdziecie we wpisie z ich degustacji datowanej na 3-go maja).

Po dłuższej przerwie do PIWOmaniaKa wracają piwa duńskiego kraftowca Amager Bryghus - niektóre z nich mocno limitowane – inne po raz pierwszy w puszkach. Towarzyszy im Black IPA z debiutującego u nas berlińskiego browaru rzemieślniczego Lemke.

Od naszych południowych sąsiadów z Czech wróciły (za pierwszym razem wymiotło je w kilka chwil) limitowane butelki RIS-a Sarah Bourbon Barrel Aged z Pivovaru Clock, zlokalizowanego w Potštejn. Są także nowe piwa z Axiom Brewery, w tym piwo uwarzone na cześć pierwszego zdobywcy Czomolungmy Szerpy Tenzinga Norgay'a.

Jest też propozycja z Estonii - wróciły do nas butelki z Extremum Fato - przedstawicielem słynnej srebrnej serii piw Barrel Aged z Pühaste Brewery z Tartu. Ten leżakowany w beczkach po żytniej whiskey RIS z dodatkiem kawy Ethiopia Beloya powstał we współpracy z palarnią kawy Kokomo.

Oto pełna lista piw z podziałem na style:

Stouty / Portery:
Brew By Numbers 64 Imperial Stout – Bimber Barrel Aged w/ vanilla, cacao nibs, coffee & oak chips soaked in single malt whisky from Bimber Destillery - ocena 4 wg Untappd
Hoppin' Frog Plum Tuckered-Out Double Double Porter 2020 - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Hoppin’ Frog T.O.R.I.S. The Tyrant Triple Oatmeal Imperial Stout - ocena 4,2 wg Untappd
Hoppin’ Frog Barrel Aged B.O.R.I.S. The Crusher Aged in Heaven Hill Whiskey barrels - ocena 4,2 wg Untappd
Pühaste Extremum Fato Rye Whiskey BA - Silver Series (Barrel Aged Imperial Stout with Ethiopia Beloya coffee) - ocena 4,3 wg Untappd
Clock Sarah Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout - ocena 4 wg Untappd
Kees Caramel Fudge Stout Jack Daniel’s Edition (Chocolate Imperial Stout aged on Jack Daniel’s barrels) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Kees Caramel Fudge Stout Cognac Edition (Chocolate Imperial Stout aged on Cognac barrels) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Kees Caramel Fudge Stout Tequila Edition (Chocolate Imperial Stout aged on Tequila barrels) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Kees Caramel Fudge Stout (Chocolate Imperial Stout) - ocena 4 wg Untappd
Piggy Cacao Quest (Imperial Oatmeal Stout) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Piggy Vanilla Quest (Imperial Oatmeal Stout) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
De Molen Hel & Verdoemenis (Imperial Stout with blow of Chinook) - ocena 100/99 wg Ratebeer
Frontaal Deer Hunter (Russian Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Frontaal North 2020 (Affogato Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 3,9 wg Untappd
Frontaal / Kees Pindakees (Caramel Peanutbutter Sundae Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 3,73 wg Untappd
The Kernel Imperial Brown Stout London 1856 - ocena 100/97 wg Ratebeer / ocena 4 wg Untappd
The Kernel Export Stout London 1890 - ocena 99/100 - Top 50 w stylu na świecie wg Ratebeer / ocena 4 wg Untappd
Kees Barrel Project 20.07 Export Porter aged 12 months in Cognac barrels - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd
Kees Export Porter 1750 (Imperial Porter) - ocena 100/99 - Top 50 w stylu na świecie wg Ratebeer
Axiom Tenzing Porter (Robust Porter) - nowość w ofercie / ocena 3,7 wg Untappd
Frontaal King of My Castle B.A. (Blended Stout & Quadrupel aged on Armagnac & Cognac Barrels) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd

Strong Ale:
Amager Black Bart Bourbon Barrel Aged Quadrupel - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Chimay Grande Réserve fermentée en barriques - Bleue Barrique (Blend Chimay Bleue leżakowanego w beczkach dębowych, beczkach kasztanowca i beczkach po koniaku) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Rochefort Trappistes 10 - ocena 4,1 wg Untappd
Lupulus Organicus (Belgian Tripel) – nowość w ofercie / ocena 3,6 wg Untappd
Rasta Trolls (Rhum flavored Belgian Ale) - nowość w ofercie
De Molen Bommen & Granaten (Barley Wine) - nowa receptura / ocena 3,9 wg Untappd
Kees Dark & Stormy Scotch Ale - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd

Black IPA, Imperial IPA, India Pale Ale:
Frontaal Simcoe's 4th Birthday (Black Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 3,7 wg Untappd
Lemke Black Rye IPA - nowość w ofercie / ocena 3,61 wg Untappd
Kees Triple IPA - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd
Kees Where's Your Troosers (DDH Scotch IPA aged in Laphroig Whisky barrels) - nowość w ofercie / ocena 3,5 wg Untappd
Gipsy Hill Scalatrice (Double Kveik IPA) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Frontaal Come Back To Earth (New England DIPA Sabro and Idaho 7 hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,15 wg Untappd
Piggy Juice Republic (Double NEIPA Azacca, Mosaic, Simcoe & Ekuanot hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Amager Brewer's Playtime - Weathered And Torn (Dryhopped Hazy Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 3,94 wg Untappd
Amager Batch 1000 (Double Dryhopped IPA) - po raz pierwszy w puszce / ocena 99/100 wg Ratebeer.com
Amager Batch 2000 (Double Dryhopped IPA) - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd
Piggy NEIPA A Go Go (NEIPA Mosaic, Lotus, Ekuanot & Citra hopped) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd

Sour Ale:
Mortalis Brewing Hippogriff (Fruited Sour w. Passion Fruit, Orange, Lime Puree & Marshmallows) - nowość w ofercie / ocena 4,5 wg Untappd
Mortalis Brewing Hydra Sandwich (Fruited Sour w. Blackberry, Strawberry, Raspberry, Peanut Butter and Marshmallow) - nowość w ofercie / ocena 4,4 wg Untappd
Black Project Adder Sour Ale with Pomegranate and Mango - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Gipsy Hill Sower (Mango & Pink Guava Catharina Sour) - nowość w ofercie / ocena 3,94 wg Untappd
Axiom Acid Trip (Sour IPA) - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd
Evil Twin NYC / The Veil Luxurious Luxury Volume Seven (Imperial Berliner Gose w. Raspberry, Rio Red Grapefruit, Marshmallow & Coconut Salt) - nowość w ofercie / ocena 4,3 wg Untappd
Piggy Free Solo - Das Rökeri (Lichtenhainer) - nowość w ofercie / ocena 3,8 wg Untappd

Flandersy / Lambiki:
De la Senne Ouden VAT Barrel Aged Flemish Ale (Flanders Ale)
Rodenbach Alexander (Flanders Red Ale with Macerated Sour Cherries Aged in Oak Foeders)
Rodenbach Fruitage - nowość w ofercie
Duchesse de Bourgogne (Flanders Ale) 0,25l i 0,75l
Duchesse Cherry (Cherry Flanders Ale)
Chocolate Duchesse Cherry (Chocolate Cherry Flanders Ale)
Tilquin / Rulles Rullquin (mix fermentation beer of Dark Ale and Lambic aged in oak barrels) 18/19 0,75l
Tilquin Oude Pinot Gris à l'Ancienne 19/20 (Fruited Lambic) 0,75l
Tilquin Oude Pinot Noir à l'Ancienne 19/20 (Fruited Lambic) 0,75l
Tilquin Oude Riesling Tilquin à L'Ancienne (Fruited Lambic) 0,75l
Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte à l'Ancienne 19/20 (Fruited Lambic) 0,375l i 0,75l
Tilquin Oude Mûre à l’Ancienne 19/20 (Fruited Lambic) 0,375l i 0,75l
Tilquin Oude Quetsche à l’Ancienne 19/20 (Fruited Lambic) 0,375l i 0,75l
Cantillon Rosé De Gambrinus (Fruited Lambic) 20/21 0,75l
Lindemans Oude Kriek Cuvée René Grand Cru (Fruited Lambic) 0,75l
Lindemans Strawberry (Fruited Lambic)
Lindemans Summer Berry (Fruited Lambic) - nowość
Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne 19/20 (Lambic Gueuze) 0,375l i 0,75l
Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2016 0,375l
Boon Oude Geuze 18/19 0,375l

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

7

maj

2021

16 nowości i inne piwa na weekend

Na weekend mamy dla Was poniższe propozycje z nowych dostaw polskiego rzemiosła, w tym 16 nowości, a wśród nich nowe Hazy Disco, nowości z Funky Fluid w tym kolejne puszki z linii Acid Trip, cztery Golemy, mleczne Stouty z dodatkami z Incognito... Oto pełna lista piw:

Pinta Imperator Bałtycki Sabro & Strata (Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Incognito Hello, Clarice (Orange Milk Stout) - nowość
Incognito Jiggy (Coconut Milk Stout) - nowość
Szałpiw Śrup (Black IPA)
Szałpiw Szczun (Abbey Tripel American IPA)
Browar Zakładowy Grillowałem (Hazy Triple IPA Simcoe, Citra, El Dorado & Idaho 7 hopped)
Trzech Kumpli Pan IPAni Double (Double Wheat IPA)
Pinta / Untitled Art. Hazy Disco Wisco (Non-Stop Dry Hopped Double IPA Azacca, El Dorado, Nectaron, Talus & Sabro hopped) - nowość
Pinta / 8 Wired Hazy Disco Auckland (Dip Hop Double IPA Idaho-7 & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Pinta / Piwne Podziemie Collab PL DDH Oat Cream Double IPA
Pinta / Zakładowy Collab PL DDH Double IPA
Pinta / Birbant Collab PL DDH Double IPA
Browar Zakładowy Dawno Nie Było (Hazy IPA Citra & El Dorado hopped)
Nepomucen Eagle Owl DDH Hazy Polish DIPA Amora Preta, Vermelho & Książęcy hopped
Funky Fluid Experimental NEIPA - nowość
Golem Last Caress (New England IPA Cashmere, Sultana, Hull Melon & Centennial hopped) - nowość
Golem Turbo Lover (New England IPA X09326, X13459 & Centennial hopped) - nowość
Golem Love In A Cold World (Polish IPA Książęcy & Iunga hopped) - nowość
Golem Synthetic Love (Polish IPA Zula & Iunga hopped) - nowość
Pinta Of The Month May 2021 Under The Strata (Cold IPA)
Cztery Ściany Klif (West Coast IPA)
Trzech Kumpli Pan IPAni Wheat IPA
Nepomucen Forest IPA
Pinta Sun Super (Hazy Pale Ale)
Perun Żmij American Red Ale - nowość
Piwo Z Żuka Lawenda (Herbal Ale)
Birbant / Piwne Podziemie The Seventh Seal (Double Juicy Sour IPA) - nowość
Funky Fluid Acid Trip (Galaxy, Dragon Fruit & Passion Fruit Sour Triple IPA)
Funky Fluid Acid Trip (Enigma, Mango & Lime Sour Triple IPA)
Funky Fluid Acid Trip (Citra, Blackcurrant & Raspberry Sour Triple IPA) - nowość
Funky Fluid Free Gelato: Berries & Cream (Raspberry, Blackcurrant, Marshmallow & Vanilla Non Alcoholic Pastry Sour Ale)
Nepomucen Wave Train (Low Alcohol Ultra Session Pastry Sour Ale) - nowość
Nepomucen / Deer Bear Free Pan Da (Non-Alco Pastry Sour Ale)
Pinta Kwas Xy Catharina Sour Ale
Piwo Z Żuka Autovidol (Sour Ale with gooseberries and peaches) - nowość w ofercie
Piwo Z Żuka Grejpfrut (Juicy Weizen)
Kingpin Lunatic Witbier z grillowanymi cytrynami i gujawą
Trzech Kumpli Knotty (West Coast Lager) - nowość
Pinta DE Pils (German Pils)
Łańcut / Pinta K◊ Rice Pale Lager
Piwo Z Żuka Czerwony Autobus (Raspberry Fruit Lager) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

5

maj

2021

PIWOmaniaK finalnie z zezwoleniem

Pod listą poparcia dla PIWOmaniaKa zebraliśmy w ciągu 5 dni prawie pół tysiąca podpisów. I więcej już nie musimy. 4 maja Urząd Miasta wydał nam nowe zezwolenie, dzięki któremu możliwe będzie dalsze funkcjonowanie sklepu.
A wszystko jak wierzymy dzięki nagłośnieniu sprawy (70 tys. odbiorców naszego wpisu), ogromnej mobilizacji i wsparciu jakie otrzymaliśmy od Was - klientów, blogerów piwnych, stowarzyszeń branżowych, browarów rzemieślniczych, innych sklepów specjalistycznych, dziennikarzy, urzędników, radnych i działaczy miejskich, fanów piwa rzemieślniczego z różnych miejsc w Polsce (oprócz Warszawy choćby z: Katowic, Wrocławia, Krakowa, Opola, Stargardu, Witnicy...) - naprawdę nie sposób wymienić tu wszystkich - niemniej: you know who you are, a Wasza pomoc pozostanie w naszej pamięci. Był to piękny przykład konsolidacji kraftowego środowiska wokół wspólnej sprawy, za który serdecznie dziękujemy. Dzięki Wam możemy działać dalej i krzewić piwne rzemiosło. A jeszcze dwa tygodnie temu nasze szanse na terminowe otrzymanie nowego zezwolenia oceniane były jako niewielkie... Potem sprawa nabrała rozpędu i dla sklepów z listy oczekujących, w tym dla PIWOmaniaKa, udało się wygospodarować zezwolenia.
W toku naszej sprawy dowiedzieliśmy się od urzędników, że casus PIWOmaniaKa powinien przyczynić się do tego, że podjęta zostanie uchwała o zwiększeniu limitów, co w przyszłości pozwoli innym sklepom na łatwiejsze uzyskiwanie zezwoleń, których obecnie brakuje. Nie sposób jednak odnieść wrażenia, że obecne przepisy powinny zostać zmienione, tak by w przyszłości uwzględniać więcej aspektów niż rozstrzygająca dotąd odległość od innego punktu sprzedaży.
Raz jeszcze dzięki za zaangażowanie. Niech kraft będzie z Wami!

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

3

maj

2021

Degustacja nowości z Brouwerji Kees

We wtorek w PIWOmaniaKu spodziewajcie się nowego, importowanego rzemiosła, wśród którego znajdą się cztery propozycje z niderlandzkiego Brouwerij Frontaal, jakie już zdążyliśmy zdegustować i teraz dzielimy się naszymi spostrzeżeniami:

Frontaal King of My Castle B.A. (Blended Stout & Quadrupel aged on Armagnac & Cognac Barrels)
Delikatnie słodkie od baz Quadrupla i Stoutu, a przed wszystkim posiadające wyraziste akcenty beczkowe - w tym słodkość winogron charakterystyczną dla Armaniaku. Nuty koniakowe nieco schowane, z czasem coraz bardziej dominuje winogronowość. Przyjemnie rozgrzewające.

Frontaal Deer Hunter (Russian Imperial Stout)
Klasyczny, wyrazisty RIS (alk. 13,4% obj.) z przyjemną goryczką i ładną, wysoką pianą. Jego smak charakteryzuje gorzka czekolada z kawowymi nutkami. Gęsty, mocny, wytrawny.

Frontaal North 2020 (Affogato Imperial Stout)
Przyjemny mariaż słodyczy i paloności z wyczuwalnymi w aromacie i smaku suszonymi owocami. Z czasem coraz bardziej wyczuwalna kawowość i goryczka. Laktoza umiejętnie dodana.

Frontaal / Kees Pindakees (Caramel Peanutbutter Sundae Imperial Stout)
Jeśli spodziewacie się karmelowego, słodkiego RIS-a z masłem orzechowym, to będziecie musieli mocno się wysilić, by odnaleźć te akcenty. Za to możecie spodziewać się delikatnej paloności. Masło orzechowe jest mocniej wyczuwalne w aromacie niż smaku.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

30

kwi

2021

Lista piw na majówkę

Jako, że majówka bez piwa nie może się udać, zapraszamy do PIWOmaniaKa w piątek (do godz. 21) po atrybuty do świętowania. My też chcemy troszkę poświętować, stąd w dniach od 1 do 3 maja nasz sklep będzie nieczynny. W przedweekendowych dostawach dojechało do nas sporo ciekawych piw od polskich rzemieślników oraz tradycyjne produkcje z Czech i Niemiec - w tym 18 nowości. Oto pełna lista z podziałem na style:

Stouty / Portery:
Dziki Wschód Tatanka Yotanka (Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Maple Syrup, Honeyberries & Vanilla) - nowość
Maryensztadt Projekt 30 5 Russian Imperial Stout Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with Maple Syrup, Cocoa Beans and Vanilla 29,99 Plato
ReCraft RIS 24 Bourbon & Rum Barrel Aged
ReCraft Porter 24° Sherry Oloroso Oak Aged (Porter Bałtycki)
Funky Fluid Leviathan (Imperial Rye Baltic Porter z kokosem i kakao)
Pinta Deli Store #8 Breakfast Imperial White Stout with Coffee, Cocoa & Maple Syrup
Pinta Deli Store #9 Brunch Imperial White Stout with Cocoa, Vanilla & Coconut
Browar Zakładowy Kapuczina (Coffee Pastry Milk Stout)
ReCraft MILCoffeeL (Coffee Milk Stout)

Strong Ale / Double IPA:
Brokreacja Potion #17 Lapsang Wee Heavy Whisky Barrel Aged - nowość
Brokreacja Potion #16 Dates Fig-Syrup Quadrupel Red Wine Barrel Aged
Brokreacja Vipera (DDH Double IPA Idaho Gem, Mosaic, Strata, Amarillo, Azacca & El Dorado hopped) - nowość
Piwne Podziemie Juicy Trap #1 (DDH Double NEIPA Citra & Galaxy hopped)
Nepomucen Szosa DDH Hazy DIPA - po raz pierwszy w puszce

India Pale Ale / Pale Ale:
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Citra + Citra Incognito - nowa warka / po raz pierwszy w butelce
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Mosaic + Mosaic Incognito - nowa warka / po raz pierwszy w butelce
Brokreacja Stream (DDH Hazy IPA Lotus & #09326 hopped)
Browar Zakładowy Dawno Nie Było (Hazy IPA Citra & El Dorado hopped) - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Zula & Exp2/20
Piwne Podziemie Faster Than Light (New England IPA Ella, Mosaic, Galaxy, Columbus hopped)
Piwne Podziemie New Home (New England IPA Ella, Mosaic, Hallertau Blanc hopped)
Browar Zakładowy Aktorzy Jednego Filmu (New England IPA Falconer's Flight, Centennial & Citra hopped)
Monkey Browar Feels Like Heaven (New England IPA Citra & Azacca hopped)
Pinta Of The Month May 2021 Under The Strata (Cold IPA) - nowość
Piwne Podziemie California Banger #2 (California IPA Idaho7, Trident, Cascade, Warrior hopped)
Nepomucen Crazy Lines #08 (West Coast IPA Idaho, Azacca & Citra hopped)
Maryensztadt The Roots West Coast IPA - nowość
Brokreacja Maiden (West Coast IPA Simcoe, Lemondrop & CTZ hopped)
Piwne Podziemie Lost In Space (Wheat IPA)
Perun Świstun Agrest i Winogrona (Milkshake IPA) - nowość
Perun Świstun Liczi (Milkshake IPA) - nowość
Perun Świstun Migdał i Kokos (Milkshake IPA) - nowość
Browar Zakładowy Najnowsza Nowość (Session Hazy IPA Citra & Topaz hopped)
Funky Fluid Table Beer Pale Ale - nowość
Pinta Mini Maxi IPA (Non-Alcoholic Session IPA)
Monsters / Tapwater Brewing Rustic Skyscraper (Modern Oat Tart Saison) - nowość
Pinta Saison z porzeczkami Grand Prix

Sour Ale:
Funky Fluid Acid Trip (Enigma, Mango & Lime Sour Triple IPA) - nowość
Funky Fluid Acid Trip (Galaxy, Dragon Fruit & Passion Fruit Sour Triple IPA)
Funky Fluid Black Currant Sour Ale
Deer Bear / Piwne Podziemie Call The Dragon (Fruit Sour DIPA Cashmere, Citra & Sabro hopped with Passionfruit & Pink Guava) - nowość
Browar Zakładowy Kolejka Kwaśne New England IPA
Browar Zakładowy Stan Idealny (Pastry Peach Sour Ale)
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z marakują
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z maliną
Pinta Deli Store #6 Double Fruited Double Pastry Sour Ale with Cherry, Raspberry, Vanilla
Pinta Deli Store #7 Double Fruited Double Pastry Sour Ale with Blueberry, Blackberry, Cinnamon
Funky Fluid Free Gelato: Berries & Cream (Raspberry, Blackcurrant, Marshmallow & Vanilla Non Alcoholic Pastry Sour Ale) - nowość

Piwa pszeniczne:
Berliner Kindl Weisse Das Original (Berliner Weisse)
Maisel's Weisse Original (Hefeweizen)
Weihenstephaner Hefe Weissbier
ReCraft Banany na Rauszu (Rauchweizen)
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)
ReCraft 19 Bourbon Bock (Smoked Bourbon Weizenbock)

Lagery:
ReCraft 16 Rauch Bock
Kulmbacher Mönchshof Bayerisch Hell
Krug-Bräu Breitenlesauer Ur-Stoff (Kellerbier)
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Berliner Pilsner
Rothaus Pils
Weltenburger Kloster Pils
Chodovar Zámecký Ležák Special 13° (Pilsner)
Bakalář Za studena chmelený ležák 12° (Pilsner)
Kanec 11° hořký nachmelený ležák (Pilsner)
Pernštejn Vilem Světlý Ležák 11° (Pilsner)
Klášter Original Světlý Ležák 11° (Pilsner) - nowość w ofercie
Bernard Kvasnicová desítka
Funky Fluid / PolishHops Tomyski Pils
Browar Zakładowy Pils (Polish Pils Puławski, Polish Hops Experimental 2 hopped)
Piwne Podziemie Lady Luck Hoppy Pils (American Pilsner Citra, Huell Melon & Palisade hopped)
Łańcut / Pinta K◊ Rice Pale Lager

napoje chmielowe:
Nepomucen Nachmielona bezalkoholowy napój chmielowy
Nepomucen Nachmielona Chmiel + Kokos + Jabłko bezalkoholowy napój chmielowo-owocowy

Udanej majówki!

29

kwi

2021

Grilluj z Browarem Zakładowym

Są dwa sporty narodowe. Zimowy - morsowanie, letni - grillowanie. Trend ten zauważył Browar Zakładowy, który po udanych doświadczeniach z morsowaniem, teraz - w związku z nadchodzącą majówką, postawił na grillowanie. I oto jest! - do PIWOmaniaKa dojechało nowe piwo z Poniatowej:

Grillowałem Hazy Triple IPA chmielone odmianami: Simcoe, Citra, El Dorado & Idaho 7
Ekstrakt: 21% wag.
Alkohol: 9% obj.
Drożdże: WLP066 London Fog

Jako, że majówka bez piwa nie może się udać, zapraszamy do PIWOmaniaKa w piątek (w godzinach 13 - 21), po Grillowałem i inne atrybuty do świętowania. My też chcemy troszkę poświętować, stąd w dniach od 1 do 3 maja nasz sklep będzie nieczynny.

29

kwi

2021

Cold IPA - Pinta maja

Wielkimi krokami zbliża się długi weekend majowy - na tę okoliczność zapraszamy Was do PIWOmaniaKa po Pintę miesiąca maja 2021 roku:
Pinta Of The Month May 2021 Under The Strata (Cold IPA)

Przed majówką puszki z tym piwem będziecie mogli kupić w PIWOmaniaKu dziś i w piątek. Potem, z racji długiego weekendu, czeka nas krótka przerwa w działalności sklepu.

Pinta Miesiąca - Maj 2021
Under The Strata
Cold IPA
15,0°Plato / Alk. 6,5% obj. / Hop Rate: 20,0 g / litr

"W serii Pinta Miesiąca, odkrywamy przed Wami niszowe, nowe, eksperymentalne odmiany chmielu z różnych zakątków świata. W maju lecimy za Atlantyk, ale przynosimy Wam coś więcej niż sam chmiel…
Padło słowo klucz! W kolejnym miesiącu rolę główną gra Strata. Świeża odmiana, za którą stoi truskawka, marakuja, grejpfrut i delikatna, ziołowa konopia w tle.
To, czym dodatkowo majowa PM wyróżnia się w tegorocznej serii to zastosowanie nowatorskiej technologii fermentacji - z użyciem drożdży lagerowych, ale w szerokim przekroju temperatur, wykraczającym poza zwyczajowy dla dolnej fermentacji.
Dokładnie o technologicznych niuansach stylu Cold IPA i (jak co miesiąc) o ciekawostkach dotyczących samego chmielu, napiszemy więcej na początku maja, jak już będziecie mogli otworzyć swoją puchę i czytając naszego posta doświadczać smaków i aromatów…" :)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

28

kwi

2021

Powrót Chmielokatów i debiut Call The Dragon

Jak na sklep patronacki Piwnego Podziemia przystało mamy przyjemność zaprosić Was po świeżutkie warki dwóch wersji Chmielokraty:
Chmielokrata Hop Heavy IPA Citra + Citra Incognito - nowa warka / po raz pierwszy w butelce
Chmielokrata Hop Heavy IPA Mosaic + Mosaic Incognito - nowa warka / po raz pierwszy w butelce

Przypominamy, że dziś trafiło do nas także nowe piwo kooperacyjne Piwnego Podziemia i Deer Bear: Call The Dragon - Fruit Sour DIPA (18 BLG, 6,5% alk.).
"Piwo jest sumą doświadczeń obu browarów w zakresie intensywnego chmielenia, warzenia piw kwaśnych i pracy z owocami. Brzeczkę najpierw zakwasiliśmy kilkoma szczepami bakterii Lactobacillus, głównie Plantarum i Delbrueckii tak by uzyskać nie tylko kwaśność, ale też lekko owocowy profil. W strefie gorącej użyliśmy najnowszych rozwiązań technologicznych w zakresie obróbki chmieli - Citra™ INCOGNITO® i Sabro™ INCOGNITO®. Do chmielenia na whirlpool dorzuciliśmy El Dorado®. Chmiel idealny zarówno do zaznaczenia goryczki w piwie jak i uzyskania tropikalnych i owocowych aromatów ananasa, gruszki czy arbuza. By uzyskać chmielowo-owocowy profil do piwa dodaliśmy dużą ilość pulpy z różowej gujawy i odrobinę pulpy z marakui, tak by nie zdominowała profilu. Całość sowicie nachmieliliśmy na zimno zestawem chmieli Cashmere, Citra, Sabro. Cashmere to chmiel, który powstał ze skrzyżowania chmieli Cascade i Norther Brewer. Dzięki niemu uzyskaliśmy aromaty cytryny, limonki i melona, które świetnie wpasowują się w kwaśno-słodki profil piwa. Citra i Sabro to już klasyki, które uzupełniają całość o konkretny aromat tropikalnych owoców, mandarynek czy kokosa. W piwie dzieje się naprawdę dużo, nie jest jednak "rozchwiane" i chaotyczne. Bez problemu przeprowadzi Was przez smaki kwaśne, słodkie, chmielowe i owocowe z zaznaczoną w odpowiedni sposób goryczką."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

27

kwi

2021

Dostawy kraftu z Polski i zagranicy na początek tygodnia

Akcja zbierania podpisów trwa (patrz poprzedni wpis), ale znajdujemy również czas na przyjmowanie nowych dostaw. We wtorek do PIWOmaniaKa trafiły kraftowe nowości i uzupełnienia z polskich browarów:

Palatum Espresso Double Stout Mexico Esmeralda & Vanilla
Pinta / Widawa Collab PL American Oatmeal Stout HBC-472, Sabro & HBC-630 hopped
Pinta Hoppy Crew Where Are We? Quad IPA Mosaic, Enigma & Idaho 7 hopped
Nepomucen / Kingpin Meet Our Friends Episode 06: Tripel Hazy IPA Sabro, Talus, Idaho 7 & Citra hopped - nowość
Pinta / Birbant Collab PL DDH Double IPA
Pinta / Piwne Podziemie Collab PL DDH Oat Cream Double IPA
Pinta / Zakładowy Collab PL DDH Double IPA
Cztery Ściany Garaż (Hazy Double IPA) - nowość
Gwarek Bihop – Plazma #1 (Hazy DIPA Galaxy & Sabro hopped)
Nepomucen Eagle Owl DDH Hazy Polish DIPA Amora Preta, Vermelho & Książęcy hopped
Nepomucen Crazy Lines #07 (Lithuanian Farmhouse DIPA Sabro, Enigma & Citra hopped)
Nepomucen Crazy Lines #08 (West Coast IPA Idaho, Azacca & Citra hopped)
Brokreacja Maiden (West Coast IPA Simcoe, Lemondrop & CTZ hopped) - nowość
Brokreacja Stream (DDH Hazy IPA Lotus & #09326 hopped) - nowość
Palatum Green Bug (New England IPA El Dorado & Simcoe hopped) - nowość
Artezan Kroniki Artezana cz. 1 – Fabryka Zapałek (Hazy IPA Citra, Sabro & Mosaic hopped)
Hopito Sushi Master Sorachi Ace Hazy IPA - nowość
Hopito Syntax Error Huell Melon & Strata Hazy IPA - nowość
Hopito Hops Episode DDH Sabro & Motueka Oat Cream IPA - nowość
AleBrowar #AleLab 06A Calamansi Kveik IPA
Browar Zakładowy Najnowsza Nowość (Session Hazy IPA Citra & Topaz hopped) - nowość
Cztery Ściany Rafa (Session Hazy IPA) - nowość
Pinta Hoppy Crew How It Rolls? DDH APA Citra, El Dorado & Azacca hopped
Browar Zakładowy Stan Idealny (Pastry Peach Sour Ale) - nowość
Nepomucen Ma-Noi II Welcome Spring! (Pastry Sour Ale with papaya, passion fruit, pineapple, lime, coconut and vanilla)
Pinta / Chyliczki Kwas Sigma (Sour Graff)
Nepomucen José Sangria Gose
Nepomucen Juan Smoothie Gose - nowość
Pinta Król Lata (Hoppy Oat Witbier)
Artezan A Pils (Hallertauer Hersbrucker German Pilsner)

Przyjechały też uzupełnienia - osobiście sprawdzone piwnego rzemiosła z Rosji, Ukrainy i Tajlandii, jakie przed weekendem po raz pierwszy dojechały do PIWOmaniaKa:

Varvar Black Bean (Tonka Imperial Stout) - ocena 4,3 wg Untappd
Varvar Carmine Barrel Aged Sour Red Ale - ocena 4,1 wg Untappd
Selfmade Nameless Enemy (Imperial Stout) - ocena 4 wg Untappd
Selfmade Sweet Revenge (Donut Double Stout) - ocena 3,9 wg Untappd
Selfmade Fear Eater (West Coast Double IPA) - ocena 3,9 wg Untappd
Selfmade Laserotops (Tropical Smoothie Sour Ale) - ocena 4,2 wg Untappd
Selfmade Chimera (Cheesecake Cranberry Sour Ale) - ocena 4 wg Untappd
Selfmade Maiden of Fortune Smoothie Melomel (Mead) - ocena 4,3 wg Untappd
Stamm Monoplay Citra Single Hop New England Double IPA - ocena 4,1 wg Untappd
Stamm Story Mode (Double NEIPA) - ocena 4,1 wg Untappd
Stamm Drop By Drop (New England IPA) - ocena 4 wg Untappd - ocena 4,2 wg Untappd
Maalstroom Tessellation (New England IPA) - ocena 4 wg Untappd

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

25

kwi

2021

Ponad 7 lat działalności i co dalej?

Czy to ostatni miesiąc działalności PIWOmaniaKa?
Być może. I wcale nie dlatego, że grozi nam bankructwo, że nam się ta robota znudziła, albo że sąsiedzi się skarżą. Bankructwo nam nie grozi, wciąż mamy siłę, by poświęcać się naszej wymagającej pracy, a z sąsiadami żyjemy w dobrej komitywie.

Mimo to, po ponad siedmiu latach współtworzenia rynku piw rzemieślniczych i wspierania działających na nim browarów i hurtowni, naszemu sklepowi grozi zamknięcie. Problemem są bezduszne przepisy i procedury. Pandemiczny rok spowodował, że o wiele więcej podmiotów niż zazwyczaj wystąpiło do Urzędu Miasta o zezwolenia na sprzedaż alkoholu (np. restauracje, które nie mogąc serwować dań w lokalu, chciały się pozbyć zapasów nie tylko jedzenia, ale też piw – dotąd raczej nie korzystały one z zezwoleń na sprzedaż piw na wynos, tylko z zezwoleń na konsumpcję na miejscu). Do tego doszły wnioski o wydanie zezwoleń od nowych podmiotów (np. licznie otwieranych sieciowych sklepów oferujących obok produktów spożywczych alkohol). To z kolei spowodowało, że limit tzw. koncesji się wyczerpał. To, że wiele podmiotów, które o taką koncesję wystąpiły działa z powodzeniem od lat, płacąc podatki i utrzymując miejsca pracy, dla urzędników najwyraźniej nie ma znaczenia. Dziwi to tym bardziej, że na skutek wprowadzonego lockdownu wiele firm musiało podjąć trudną decyzję o zakończeniu działalności, co nie pozostaje bez wpływu na stan dotkniętej pandemią gospodarki. Czy do tego grona ma teraz dołączyć dobrze sobie radzący na rynku PIWOmaniaK? Jak uniemożliwienie działania tak sprofilowanych sklepów (szczególnie wobec zamknięcia wielu pubów i restauracji) wpłynie na kondycję rynku piw rzemieślniczych w Polsce?

W stosownym terminie, nawet z dużym wyprzedzeniem, dopełniliśmy wszystkich formalności, uzyskaliśmy wszystkie zgody, by móc wystąpić do Urzędu Miasta o nowe zezwolenie na sprzedaż piwa na kolejny okres, gdyż termin dotychczasowego wygasa. Niestety dla urzędników jesteśmy po prostu kolejnym sklepem z alkoholem (choć sprzedajemy tylko piwo kraftowe – ile jest takich miejsc w Warszawie? - my znamy tylko trzy), takim samym jak liczne sklepy spod szyldu „Alkohole 24h”, które mamy wrażenie, w mniejszym stopniu przyczyniają się do szerzenia kultury pica dobrego piwa. Może ktoś powinien uświadomić decydentom, że takich sklepów jak nasz - dla miłośników piwa rzemieślniczego, jest niewiele (około 50 w skali całej Polski), a część z nich niestety nie poradziła sobie na rynku i zostały one zamknięte. Nieśmiało zaznaczamy jeszcze odnotowany przez urzędników w protokole z oględzin sklepu fakt, że PIWOmaniaK to także nasze jedyne źródło utrzymania, któremu od ponad 7 lat poświęcamy mnóstwo czasu i pasji.
Nie jesteśmy skłonni pogodzić się z tym, że decyzje urzędników nie biorą pod uwagę powyższych argumentów. Dlatego zdecydowaliśmy się poprosić Was - naszych klientów, często także jednocześnie znajomych i przyjaciół, o pomoc. Od wtorku (27.04) będziecie mogli podpisać w PIWOmaniaKu list poparcia (niestety urzędy nie są skłonne do przyjmowania tego rodzaju wsparcia w formie elektronicznej), który następnie złożymy w Urzędzie Miasta jako wsparcie dokumentacji, koniecznej do uzyskania nowego zezwolenia na sprzedaż piwa. Jeśli przy okazji wizyty w PIWOmaniaKu zechcecie poprzeć nasze starania, będziemy Wam bardzo wdzięczni.

Oto treść petycji:
„Z ogromnym niepokojem przyjęliśmy informację o trudnościach z odnowieniem zezwolenia typu A na sprzedaż napojów alkoholowych do 4,5% alkoholu oraz piwa dla sklepu PIWOmaniaK (Aleja Jana Pawła II 61/203, 01-031 Warszawa). Rozumiejąc uwarunkowania formalne, zwracamy uprzejmie uwagę, że PIWOmaniaK nie jest zwykłym sklepem z alkoholem, które można spotkać niemal na każdej ulicy. To jeden z ledwie kilku sklepów specjalistycznych w całej Warszawie i tylko około 50 w całej Polsce, w którym miłośnicy piwa rzemieślniczego mogą zakupić najlepsze, często unikatowe, wysokogatunkowe piwa. Prężnie działający sektor polskich browarów rzemieślniczych to zjawisko unikatowe w skali Europy. W ciągu ostatnich 10 lat polscy piwowarzy domowi, pasjonaci, hobbyści zbudowali jeden z największych w Europie rynek piw rzemieślniczych zupełnie od zera. Zainwestowali weń nie tylko swoją wiedzę i umiejętności, ale także niemałe pieniądze, nierzadko pochodzące z kredytów. Efektem tego zjawiska, nazywanego „piwną rewolucją”, jest rosnące zainteresowanie konsumpcją piw wysokojakościowych, unikatowych, co nie mniej ważne – powstających w polskich browarach, dających pracę rodzimym wytwórcom, płacącym wszystkie podatki i daniny publiczne w Polsce. Trwająca od roku pandemia uderzyła w wiele rodzajów działalności, także i w ten sektor. Permanentne zamykanie gastronomii, odwołanie festiwali piwnych i wydarzeń plenerowych, spowodowało ograniczenie możliwości dystrybucji już przygotowanych wyrobów i postawiło polskie browary rzemieślnicze w skrajnie trudnej sytuacji, drastycznie ograniczając kanały dystrybucji. Jednym z nielicznych, działających nieprzerwanie i umożliwiających zbyt ich produkcji miejsc jest PIWOmaniaK, który w sześciu edycjach głosowania na Sklep Roku Piwnej Mapy Warszawy triumfował czterokrotnie, a dwa razy zajmował drugą lokatę.
Rozumiejąc przepisy, ograniczenia i uwarunkowania formalne oczekujemy uwzględnienia naszych – mieszkańców dzielnic Wola, Muranów, ale także innych części Warszawy i innych miast (sklep odwiedzany jest przez klientów z innych województw, a nawet z zagranicy) potrzeb i oczekiwań. Nie jesteśmy klientelą niezliczonych punktów typu „Alkohole 24h”. Chcemy mieć możliwość zaopatrywania się w wysokiej jakości piwa rzemieślnicze, za które jesteśmy gotowi płacić adekwatne kwoty, z których zresztą niemała część zasila budżety Warszawy i Państwa Polskiego. Wiemy ponadto, że sklep PIWOmaniaK nie przysparza kłopotów lokalnej społeczności, nie jest źródłem żadnych niepożądanych zjawisk, często kojarzonych ze sklepami z alkoholem, co samo w sobie świadczy o wyjątkowości tego miejsca.
Jesteśmy klientami żywo zainteresowanymi nieprzerwaną, legalną kontynuacją działalności sklepu PIWOmaniaK, wnosimy o przedłużenie zezwolenia umożliwiającego działalność, co potwierdzamy poniższymi podpisami.”

Mamy nadzieję, że dzięki Waszemu wsparciu maj nie będzie ostatnim miesiącem działalności PIWOmaniaKa. Prosimy udostępniajcie ten wpis znajomym, którzy tak jak Wy lubią piwne rzemiosło. Będziemy wdzięczni za okazaną pomoc. Zachęcamy wszystkich do odwiedzenia naszego sklepu i podpisania listy poparcia.

23

kwi

2021

Nowe dostawy: Ponad 150 piw w tym 65 nowości

Zachęcamy do zapoznania się z weekendowym podsumowaniem ostatnich dostaw do PIWOmaniaKa (z wyjątkiem kraftowych importów - te zaprezentowaliśmy w oddzielnych wpisach). Na poniższej liście znajdziecie polskie piwa rzemieślnicze oraz klasyki z Niemiec i Czech, jakie dojechały w ramach przedweekendowych dostaw - łącznie ponad 150 piw w tym aż 65 nowości - wszystkie piwa w podziale według stylów:

Portery / Stouty:
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Jack Daniel’s Barrel Aged Imperial Baltic Porter) - nowość
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Four Roses Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Glen Moray Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki Sabro & Strata (Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Funky Fluid Leviathan (Imperial Rye Baltic Porter z kokosem i kakao) - nowość
Browar Za Miastem Siła Woli (Porter Bałtycki) - nowość
Pinta Grande Finale Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon (Masterbar, Portermass & RISfactor Woodford Reserve BA blend of Imperial Stout, Baltic Porter & Barley Wine)
Maryensztadt Projekt 30 5 Russian Imperial Stout Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with Maple Syrup, Cocoa Beans and Vanilla 29,99 Plato - nowość
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Jim Bean Barrel Aged Imperial Brown Stout) - nowość
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Rioja Barrel Aged Imperial Brown Stout) - nowość
Browar Stu Mostów / Funky Fluid ART+43 Nitro Imperial Pastry Stout Dark Chocolate and Carmelized Almonds
Brokreacja Battle Master 2021 Vanilla Tonka Imperial Pastry Stout - nowość
Piwojad Triple Muffin Imperial Stout
AleBrowar Imperial Smoky Joe (Imperial Peated Stout) - po raz pierwszy w puszce 0,33l
AleBrowar Smoky Joe Whisky Extra Stout
AleBrowar #AleLab 07A Beerlicious Orange Jelly Chocolate Stout - nowość
Green Head Dark Matter (Milk Stout Coffee, Cocoa, Orange zest)
Brokreacja All Beers Matter – Oatmeal Stout
Maryensztadt Bezglutenowy Owsiany Stout - nowość

Strong Ale / Quad & Triple IPA:
Browar Stu Mostów Oak Aged Brown Ale
Kingpin Mascarada Port Wine Barrel Aged Saison
Jan Olbracht Kord Quintuple Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged
Browar Zamkowy Cieszyn Grand Champion 2019 Quadrupel
AleBrowar Yankee Monk (Belgian Strong Ale Magnum & Amarillo hopped)
Lubrow Hop Feast Four (Hazy Quad IPA 28° Plato Zula Single Hop) - nowość
Lubrow Hop Feast Two (Hazy Quad IPA 30° Plato Citra, Galaxy, Centennial & Nelson Sauvin hopped)
Lubrow Hop Feast Three (Triple Black IPA 24° Plato Mosaic & Chinook hopped) - nowość
Funky Fluid HBC 630 Triple NEIPA
Funky Fluid Triple Freaky (Strata Triple NEIPA) - nowość

Double IPA:
Gwarek Bihop – Plazma #1 (Hazy DIPA Galaxy & Sabro hopped)
Karczewski Rzeźbiarz (DDH Hazy DIPA) - nowość
Funky Fluid DDH Stormy Double NEIPA
Funky Fluid Maniac (Double New England IPA)
Browar Stu Mostów Flawless New England DIPA Mosaic, Citra, INCOGNITO®, LUPOMAX™, SPECTRUM™ hopped - nowość
Piwne Podziemie Juicy Trap #1 (DDH Double NEIPA Citra & Galaxy hopped)
Nepomucen Magnificent Three: Grab it! (DDH Hazy DIPA Idaho 7, Talus, TRI2304CR Blend Cryo Hops)
Nepomucen Eagle Owl DDH Hazy Polish DIPA Amora Preta, Vermelho & Książęcy hopped - nowość
Nepomucen Crazy Lines #07 (Lithuanian Farmhouse DIPA Sabro, Enigma & Citra hopped)
Birbant Squalo (Sabro & Sorachi Ace DDH Double Juicy IPA) - nowość
Profesja Elektryk DDH Double IPA - nowość
Lubrow Hop Feast One (DDH Juicy West Coast DIPA 20° Plato Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria hopped)
Trzech Kumpli Double Califia (Double West Coast IPA)
Birbant Voyager (West Coast Double IPA Sabro hopped) - nowość
Birbant Scuby (West Coast Double IPA Citra & Equanot hopped)

India Pale Ale / Pale Ale:
Profesja Kowboj DDH West Coast IPA - nowość
Nepomucen Crazy Lines #08 (West Coast IPA Idaho, Azacca & Citra hopped) - nowość
Funky Fluid Hits From The Bong (West Coast IPA) - nowość
Piwne Podziemie California Banger #2 (California IPA Idaho7, Trident, Cascade, Warrior hopped)
Piwne Podziemie California Banger #3 (California IPA Falconer’s Flight & Warrior hopped)
Kingpin Bliss (Amarillo & Trident IPA) - nowość
Green Head / Karuzela Green Karuzel (DDH Hazy IPA) - nowość w ofercie
Green Head Nebula Hazy IPA Citra, Mosaic, Nelson Sauvin hopped
Artezan Kroniki Artezana cz. 1 – Fabryka Zapałek (Hazy IPA Sabro, Citra & Mosaic hopped) - nowość
Monsters / Tankbusters / Bierland Killing Skills (Hazy IPA Citra, Lotus & El Dorado hopped) - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Zula & Exp2/20
Birbant Hopcat (Bru-1 Hazy IPA)
Funky Fluid Jam Session (Hazy IPA) - nowa receptura
Karczewski Degustator (DDH Hazy IPA) - nowość w ofercie
Brokreacja Aeronaut (DDH Hazy IPA Sultana & Simcoe hopped)
Browar Stu Mostów Loaded New England IPA El Dorado, Citra & Sabro hopped - nowość
Hopito Hypnotize DDH Citra & Motueka NEIPA - nowość
Hopito Neon World DDH Mosaic & El Dorado NEIPA - nowość
Czarna Owca Słoneczny Wiatr (DDH New England IPA) - nowość
Monkey Browar Feels Like Heaven (New England IPA Citra & Azacca hopped) - nowość
Funky Fluid DDH Cloudy NEIPA - nowość
Funky Fluid Moderne French NEIPA - nowość
Funky Fluid Triumph NEIPA
Piwne Podziemie New Home (New England IPA Ella, Mosaic, Hallertau Blanc hopped)
Piwne Podziemie Lost In Space (Wheat IPA)
Browar Stu Mostów Milky Oat Cream IPA - nowość
AleBrowar #AleLab 06A Calamansi Kveik IPA
Browar Biały Herbaciane Pola (Earl Grey IPA) - nowość
Nepomucen Forest IPA
Dziki Wschód Zemsta Freerokeza (Alcohol Free Tropical IPA)
Perun Odmieniec (Non-Alcoholic Milkshake IPA z czerwoną porzeczką)
Harpagan Smok Szulerczy (Non-Alcoholic IPA) - nowość
Birbant Hero % (Non Alcoholic IPA)
Amber Bezalkoholowe IPA
Nepomucen / Nook Hopollo (Non-Alcoholic Polish IPA)
Green Head Monolith Pale Ale
Kingpin Atavistic (Hazy APA) - nowość
Kingpin Tantrum (Hazy APA) - nowość
Pinta Sun Super (Hazy Pale Ale) - nowość
Trzech Kumpli American Beauty (American Blonde Ale)
Brokreacja All Beers Matter – Irish Red Ale
Pinta Saison z porzeczkami Grand Prix - nowość
Browar Stu Mostów Dry Hopped Saison - nowość
AleBrowar #AleLab 05A Fox On Hops DDH Sour Kveik Oatmeal IPA - nowość
Kościerzyna Konopne (Cannabis Pale Ale) - nowość
Brokreacja All Beers Matter – Bitter.
Moczybroda New Wave #07 (Nitro Dark Mild)
Funky Fluid Tropical Smoothie: Banana, Mango & Lime (Smoothie Fruit Ale) - nowość

Wild Ale / Sour Ale:
Tumski / Absztyfikant Wyprawa Do Belgii (Pinot Noir Barrel Aged Wild Sour Ale)
Rockmill Be Wild #1 Wild Ale Aged with Cherries 2018 - nowość
Rockmill Be Wild #2 Flanders Red Ale Aged in Red Wine Barrels 2018 - nowość
Rockmill Be Wild #3 Wild Ale Aged with Raspberries 2018 - nowość
Rockmill Be Wild #4 Brett Saison Aged in Chardonnay Wine Barrels 2018 - nowość
Stu Mostów Wild #12 Bière de soif Peaches and Cherries - nowość
Funky Fluid Acid Trip (Galaxy, Dragon Fruit & Passion Fruit Sour Triple IPA) - nowość
Maryensztadt Sourtime Mango Imperial IPA
Monsters Passion for Calamansi (Juicy Sour Ale with Passion Fruit and Calamansi) - nowość
Nook Sundae Fruta De Praia (Calamansi, Passion Fruit, Apricot & Kumquat Sour Ale) - nowość
Nepomucen Ma-Noi II Welcome Spring! (Pastry Sour Ale with papaya, passion fruit, pineapple, lime, coconut and vanilla) - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Graviola, Orange & Lime Imperial Sour Ale
Browar Zamkowy Cieszyn Sour Mango Ale
Widawa CVA.5_01 Raspberry Sour Ale - nowość
Funky Fluid Passion Sour (Passion Fruit Sour Ale)
Maryensztadt Freeky Sour Marakuja (Low Alcohol Sour Ale)
Profesja Rowerzysta Sour Ale z rabarbarem

Piwa pszeniczne:
Deer Bear Let's Cook Mango Gose
Browar Stu Mostów Citrus Witbier - nowość
Pinta Król Lata (Hoppy Oat Witbier) - po raz pierwszy w puszce
ReCraft Polska Pszenica (Hefeweizen)
Černá Hora Velen (Hefeweizen)
Hacker-Pschorr Hefe Weisse
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Maisel's Weisse Original
Maisel’s Weisse Alkoholfrei
Friedenfelser Hefe-Weizen
Friedenfelser Weizen-Zoigl (Amber Weizen)

Lagery:
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 3: Double Rauchbock with cranberry and smoked chees „Oscypek”
Gościszewo Górołaz Bock (Koźlak z suszoną śliwką) - nowość
Kulmbacher Mönchshof Bayerisch Hell
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Bayreuther Hell
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Berliner Pilsner
Schultheiss Pilsener
Rothaus Pils
Gościszewo Szewc Pils - nowość
Brokreacja The Teacher Bohemian Pilsner
Chodovar Zámecký Ležák Special 13° (Pilsner)
Strakonický Dudák Premium Světlý Ležák 12°
Černovar Světlé (Pilsner) - nowość w ofercie
Rebel Hořká 11 (Pilsner) - nowość w ofercie
Kanec 11° hořký nachmelený ležák (Pilsner) - nowość w ofercie
Pernštejn Vilem Světlý Ležák 11°
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Svijanská Desítka 10° (Pilsner)
Opat Svetlé Výčepni Pivo 10° (Pilsner)
Ferdinand Vídeňský ležák (Vienna Lager) - nowość w ofercie
Bernard Bezlepkový Ležák (Gluten Free Pale Lager)
Maryensztadt Jasny Lager Bezglutenowe (Gluten Free Pale Lager)
Piwne Podziemie Lady Luck Hoppy Pils (American Pilsner Citra, Huell Melon & Palisade hopped) - nowość
Brokreacja Sumac Of All Fears (Sumac Smoked Pils)

szkło:
The Garage Monks szkło Teku 3.0

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

kwi

2021

Pühaste Extremum Fato Rye Whiskey BA

Kolejna piwo ze Wschodu - to tym razem propozycja z Estonii - w PIWOmaniaKu są już butelki z Extremum Fato - przedstawicielem słynnej srebrnej serii piw Barrel Aged z Pühaste Brewery z Tartu:
Pühaste Extremum Fato Rye Whiskey BA - Silver Series (Barrel Aged Imperial Stout with Ethiopia Beloya coffee) - ocena 4,3 wg Untappd.

Ten leżakowany w beczkach po żytniej whiskey RIS z dodatkiem kawy Ethiopia Beloya powstał we współpracy z palarnią kawy Kokomo.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

kwi

2021

Dostawa kraftu z Rosji i Ukrainy

Dziś mamy dla Was niespodziankę w postaci dobrze ocenianych nowości z browarów rzemieślniczych z Rosji oraz Ukrainy. Na półkach PIWOmaniaKa debiutują: Varvar Brew (Ukraina), Selfmade Brewery (Rosja), Stamm Brewing (Rosja), Cosmic City (Rosja). Oto pełna lista nowych nabytków ze Wschodu wraz z ocenami piw:

Varvar Black Bean (Tonka Imperial Stout) - ocena 4,3 wg Untappd
Varvar Double Dragon Milk (Imperial Chipotle Stout) - ocena 4 wg Untappd
Varvar Pearls & Waves (Porter Bałtycki) - ocena 3,9 wg Untappd
Varvar Fog Hazy DIPA - ocena 3,9 wg Untappd
Varvar Amalgam Barrel Aged Wild Ale - ocena 4 wg Untappd
Varvar Carmine Barrel Aged Sour Red Ale - ocena 4,1 wg Untappd

Selfmade Nameless Enemy (Imperial Stout) - ocena 4 wg Untappd
Selfmade Sweet Revenge (Donut Double Stout) - ocena 3,9 wg Untappd
Selfmade Fear Eater (West Coast Double IPA) - ocena 3,9 wg Untappd
Selfmade Laserotops (Tropical Smoothie Sour Ale) - ocena 4,2 wg Untappd
Selfmade Chimera (Cheesecake Cranberry Sour Ale) - ocena 4 wg Untappd
Selfmade Maiden of Fortune Smoothie Melomel (Mead) - ocena 4,3 wg Untappd

Stamm Monoplay Citra Single Hop New England Double IPA - ocena 4,1 wg Untappd
Stamm Story Mode (Double NEIPA) - ocena 4,1 wg Untappd
Stamm Drop By Drop (New England IPA) - ocena 4 wg Untappd - ocena 4,2 wg Untappd
Stamm Forbidden Union (Imperial Sour Ale with passion fruit and raspberry)
Stamm Party Maker (Imperial Sour Ale with passion fruit, apricot & lychee) - ocena 4,1 wg Untappd
Stamm Blowing Up: Strawberry Chokeberry Sour Ale - ocena 4,1 wg Untappd

Cosmic City Medok & Holodok (Mead) - ocena 4,2 wg Untappd
Cosmic City SQUIRTDZH (Cherry, Banana, Almonds Sour Ale) - ocena 4,1 wg Untappd

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

22

kwi

2021

Maalstroom Tessellation z Tajlandii

Tego jeszcze nie było - od jutra w PIWOmaniaKu będziecie mogli kupić piwo kraftowe browaru z Tajlandii (!) z Chiang Dao, จังหวัดเชียงใหม่.
Przyjechało do nas bowiem New England IPA o nazwie Tessellation z browaru kontraktowego Maalstroom. Co więcej piwo to ma wysoką ocenę 4/5 wg użytkowników globalnego serwisu Untappd.
Tessellation chmielone jest głównie Mosaikiem oraz innymi odmianami z USA i Nowej Zelandii, stąd w piwie doszukujcie się nut mango, agrestu i pomarańczy.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

22

kwi

2021

Maryensztadt Projekt 30 nr 5

Nowość - piwo nr 5 z linii Projekt 30 Browaru Maryensztadt - Russian Imperial Stout Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with Maple Syrup, Cocoa Beans and Vanilla (29,99 Plato, alk. 11,74%) jest już dostępne w PIWOmaniaKu.
Piąta odsłona Projektu 30 to RIS z udziałem słodu owsianego z dodatkiem syropu klonowego, ziaren kakaowca i wanilii, leżakowany ponad rok w beczce po Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
W aromacie dominują intensywnie czekoladowe nuty, uzupełnione o aromat syropu klonowego i wanilii. W smaku pojawiają się czekoladowa słodycz z lekką goryczką na finiszu.

22

kwi

2021

Dzień jak co dzień z Funky Fluid

...a poza tym dzień jak co dzień - wczoraj przyjechało nowe piwo Funky Fluid (Hits From The Bong), dziś również przyjechało nowe piwo Funky Fluid (Triple Freaky Strata Triple NEIPA), a jutro mają przyjechać dwa nowe piwa Funky Fluid: DDH Cloudy NEIPA oraz Moderne French NEIPA.
Triple Freaky: "Potrójne New England IPA chmielone dużymi ilościami odmiany Strata. Spodziewajcie się kremowego, soczystego piwa o intensywnym aromacie truskawek, poziomek, dojrzałych owoców tropikalnych i waniliowego budyniu."

22

kwi

2021

Monsters Killing Skills

Był u nas przed chwilą człeniu z hurtowni Monsters i tak zachwalał swoje nowe piwo...:

"Killing Skills to Hejzi Ipka do której produkcji użyliśmy masę interesujących składników, których na co dzień nie używam do Monsterowych piwesiów. Po pierwsze - ultra jasny słód pilzneński bestmalz heidelberg - niemieckie to musi być dobre. Oprócz Pilsa do zacieru trafiło od groma płatków owsianych, kilka worków słodu pszenicznego i torrified wheat. Pochmielone Citrą BBC (do kotła i na zimno), El Dorado (na zimno) i Lotusem (na zimno). Tego ostatniego używałem po raz pierwszy i muszę przyznać, że dał bardzo fajną cytrusową kontrę dla pozostałcyh mocno tropikalnych chmieli. To co najciekawsze jednak działo się na fermentacji. Nowy szczep od Imperial Yeast - A38 - Juice, zrobił robotę nadając piwu kremową tekstruę i podbijając owocowy aromat."

że aż je wzięliśmy i można je już kupić w PIWOmaniaKu.

22

kwi

2021

Eko torby PIWOmaniaKa na Dzień Ziemi

Z okazji Dnia Ziemi, każdy kto przyjedzie dziś do PIWOmaniaKa z torbą materiałową na piwa z logo naszego sklepu (lub taką torbę u nas dziś zakupi - są w rozmiarach na 4, 6, 8, 9 i 12 piw) otrzyma 5% zniżki do rachunku.

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

21

kwi

2021

Chmielowa uczta czy uderzenie pięścią chmielu?

Nowe, potężnie chmielone, odsłony piw z serii Hop Feast z Browaru Lubrow są już w PIWOmaniaKu:
Lubrow Hop Feast Four (Hazy Quad IPA 28° Plato Zula Single Hop) - nowość
Lubrow Hop Feast Three (Triple Black IPA 24° Plato Mosaic & Chinook hopped) - nowość
Lubrow Hop Feast Two (Hazy Quad IPA 30° Plato Citra, Galaxy, Centennial & Nelson Sauvin hopped)
Lubrow Hop Feast One (DDH Juicy West Coast DIPA 20° Plato Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria hopped)

Hop Feast Four - Quad Hazy IPA - 28 ° Plato, 12,7 % Alk. , Hoprate - 50g/l: Drugie Quad IPA, tym razem chmielone jedynie polską odmianą Zula, która wprowadziła do piwa aromaty ananasa, brzoskwiń, czerwonej porzeczki czy gruszki.

Hop Feast Three - Triple Black IPA - 24 ° Plato, 10% Alk. , Hoprate - 27g/l: Potężne Black IPA chmielone głównie amerykańską odmianą Sabro oraz w mniejszym stopniu odmianami Mosaic i Chinook. 24 ° Plato pochodzą od dodatku cukru kokosowego. Aromaty kokosa, czekolady, mięty oraz tropików.

Hop Feast Two - Hazy Quad IPA - 30° Plato, alk. 13% obj. i hoprate na poziomie 40g/l: Mnóstwo ciała, aromaty owoców tropikalnych, ukryty alkohol - niczym atleta w dobrze skrojonym garniturze.

Hop Feast One - DDH Juicy West Coast IPA - 20° Plato, alk. 8,2% obj., hoprate: 26g/l: Podwójne, soczyste West Coast IPA będące połączeniem z piwami w stylu NEIPA, chmielone odmianami: Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria.

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

20

kwi

2021

Zakotwiczone w Pucku Portery Bałtyckie i RIS-y

Pozostajemy w kręgach piw z Pomorza i witamy na pokładzie PIWOmaniaKa nowości z linii kooperacyjnych piw Browaru Spółdzielczego z Pucka czyli Kotwiczne - Imperialne Stouty i Portery Bałtyckie:
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Jack Daniel’s Barrel Aged Imperial Baltic Porter) - nowość
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Four Roses Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
Browar Spółdzielczy / Hopito Kotwiczne 3.0 (Glen Moray Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Jim Bean Barrel Aged Imperial Brown Stout) - nowość
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Rioja Barrel Aged Imperial Brown Stout) - nowość

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

20

kwi

2021

36 miesięcy leżakowane dzikusy z Rockmilla

Do PIWOmaniaKa wjechały nowe, długo leżakowane dzikusy z Browaru Rockmill, rozlane do klasycznych, lambikowych, numerowanych butelek o pojemności 0,75l:
Be Wild #1 Wild Ale Aged with Cherries 2018
Be Wild #2 Flanders Red Ale Aged in Red Wine Barrels 2018
Be Wild #3 Wild Ale Aged with Raspberries 2018
Be Wild #4 Brett Saison Aged in Chardonnay Wine Barrels 2018

"Seria piw Be Wild to eksperymenty z dzikimi drożdżami, spontaniczną fermentacją i leżakowaniem. Indywidualnie numerowane butelki 750ml dostępne są w baaardzo limitowanych ilościach. Na początek mamy dla Was aż 4 piwa, wszystkie uwarzone w pierwszym roku istnienia Rockmilla, leżakowane i fermentowane przez 36 miesięcy:
➡️Be Wild #1 - 🍒Cherry Wild Ale🍒 - Wild Ale z wiśniami fermentowany mixem dzikich drożdży wywodzących się z belgijskich piw fermentacji spontanicznej - 6% alk.
➡️Be Wild #2 - 🍷Flanders Red Ale Rondo Regent BA🍷- Flanders Red Ale leżakowany w beczkach po czerwonym winie Rondo Regent, z uznanej rodzimej winiarni - Winnica Turnau - 7,5% alk.
➡️Be Wild #3 - 🍓Raspberry Wild Ale🍓 - Wild Ale z malinami, fermentowany mixem dzikich drożdży wywodzących się z belgijskich piw fermentacji spontanicznej - 6% alk.
➡️Be Wild #4 - 🥂Brett Saison Chardonnay BA🥂 - 6% - Brett Saison, fermentowany drożdżami płynnymi FM21 z dodatkiem sześciu 6 szczepów dzikich drożdży, leżakowany w beczce po białym winie typu Chardonnay - 6% alk."

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

16

kwi

2021

Debiut Other Half Brewing w PIWOmaniaKu

Po raz pierwszy do PIWOmaniaKa dojechały słynne, rzadko dostępne w Europie, piwa Other Half Brewing Company (USA). Co cieszy są to nowe rozlewy, które od pierwszego dnia wśród Piwomaniaków rozchodzą się jak świeże bułeczki. 🙂 My również spróbowaliśmy (na razie) dwóch piw i relacjonujemy - oceny nie kłamią - jest bardzo, bardzo dobrze!

Oto lista naszych nabytków z Other Half:
Other Half Triple Crushed Gems (Imperial IPA) - ocena 4,3 wg Untappd / cena 53 zł
Other Half Voluminous (Imperial IPA) - ocena 4,3 wg Untappd / cena 53 zł
Other Half Double Dry Hopped Mylar Daydream (Imperial Oat Cream IPA) - ocena 4,4 wg Untappd / cena 49 zł
Other Half Double Dry Hopped Mylar Bags (Double IPA) - ocena 4,4 wg Untappd / cena 49 zł
Other Half DDH Space Diamonds (Double IPA) - ocena 4,4 wg Untappd / cena 48 zł
Other Half Dalecarlia Super Speedway (Double IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 48 zł
Other Half Double Dry Hopped Oh...Forever (Double IPA) - ocena 4,3 wg Untappd / cena 48 zł
Other Half Double Dry Hopped Hop Showers (IPA w/ Galaxy) - ocena 4,3 wg Untappd / cena 44 zł
Other Half Mosaic Dream (IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 44 zł
Other Half DDH Small Riwaka Everything (IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 44 zł
Other Half DDH Small Galaxy Everything (IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 44 zł
Other Half DDH Nelson Daydream (IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 44 zł
Other Half Forever Motueka (IPA) - ocena 4,1 wg Untappd / cena 39 zł
Other Half District Sunrise (American IPA) - ocena 4,2 wg Untappd / cena 39 zł

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

15

kwi

2021

Kiedyś Fabryka Zapałek dziś Browar Artezan (czytaj: dobra zmiana) ;)

Nową serię piw Browaru Artezan - Kroniki Artezana - otwiera mętne, mocno owocowe i goryczkowe IPA: Fabryka Zapałek (Hazy IPA Sabro, Citra & Mosaic hopped).

"Piwo odfermentowało głęboko, jest wytrawne, choć użyty tu szczep drożdży oraz wybrane chmiele próbują oszukać nasz mózg… Potężnie owocowy, słodki aromat nie zapowiada wyraźnej goryczki na finiszu. W zapachu dominuje świeżo obrana mandarynka, krok za nią pojawiają się cytryna i pomarańcze. Sabro wniosło też oczywiście typowy dla swojej charakterystyki kokos. Bardzo lubimy ten chmiel i zdaje się, że wiemy jak, kiedy i ile go sypnąć. Sprawdźcie nas! ?

O piwie opowiedzieliśmy, czas zatem wspomnieć o nazwie. Pierwsza część Kronik Artezana upamiętnia działającą w Błoniu, na terenie obok naszego browaru, Fabrykę Zapałek. O jej bardzo ciekawej historii opowiemy więcej w naszych instastories. Przypniemy ją do naszego profilu na instagramie, żeby nie zniknęła za szybko. Polecamy, zerknijcie w wolnej chwili!"

A my zapraszamy do PIWOmaniaKa po artezanową Fabrykę Zapałek.

9

kwi

2021

Weekend z nowościami z Polski i USA

We weekendowych dostawach dotarły do nas piwa piwa z amerykańskich The Veil Brewing Co. oraz AleSmith - nowa edycja Speedway Stoutu, a także nowości od polskich rzemieślników:

AleSmith Speedway Stout Espresso and Madagascar Vanilla Imperial Stout - nowość w ofercie
The Veil Supernatural Creature (Double IPA) - nowość w ofercie
The Veil Black & Blue Tastee (Smoothie Sour Ale with milk sugar and puréed blackberry) - nowość w ofercie

Birbant Voyager (West Coast Double IPA Sabro hopped) - nowość
Browar Stu Mostów Loaded New England IPA El Dorado, Citra & Sabro hopped - nowość
Hopito Hypnotize DDH Citra & Motueka NEIPA - nowość
Hopito Neon World DDH Mosaic & El Dorado NEIPA - nowość
Harpagan Smok Szulerczy (Non-Alcoholic IPA) - nowość
Piwne Podziemie Lady Luck Hoppy Pils (American Pilsner Citra, Huell Melon & Palisade hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

8

kwi

2021

43 nowości PL na weekend

Przed nadchodzącym weekendem czas na podsumowanie dostaw z kilku przed i poświątecznych dni (obszerny wpis z piwami importowanymi pokazał się już wcześniej, teraz skupiamy się na polskim rzemiośle oraz piwach w tradycyjnych stylach od sąsiadów z Czech i Niemiec). Na poniższej liście znajdziecie wiele ciekawych piw, w tym 43 nowości - wszystko z podziałem na style:

Portery / Stouty:
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Double (Bourbon & Rum) Barrel Aged
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter
Bednary / Piwoteka Admirał Scharping (Clams & Salt Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged)
Pinta Grande Finale Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon (Masterbar, Portermass & RISfactor Woodford Reserve BA blend of Imperial Stout, Baltic Porter & Barley Wine) - nowość
Maltgarden / Funky Fluid Funky Garden vol. 8 (Birthday Cake Imperial Stout with Chocolate, Coconut, Caramel, Carob, Cinnamon, Coffee, Milk Sugar & Vanilla) - nowość
Maltgarden / Funky Fluid Funky Garden vol. 7 (Chocolate Glazed Doughnut Imperial Stout)
Funky Fluid / Brew By Numbers Funk Around: Chocolate Waffle (Prince Polo Imperial Stout)
Browar Stu Mostów / Funky Fluid ART+43 Nitro Imperial Pastry Stout Dark Chocolate and Carmelized Almonds
Maltgarden / Bierland / Ostecx Créative Where Are My Goggles? (Imperial Stout With Arabic Spices)
Browar Zamkowy Cieszyn Russian Imperial Stout
Rockmill / Didko Friend or Foe? Peated Imperial Stout
AleBrowar Smoky Joe Whisky Extra Stout
Bednary Łowickie Foreign Extra Stout
Bednary Stoutopia Foreign Stout Smoked Edition
Maltgarden Coffee To Go Brazil Cerrado Natural (Dessert Stout with Coffee) - nowość
Maltgarden All That Decisions (Dessert Stout with Coconut) - nowość
Browar Zakładowy Mleczarz Mleczny Stout
Brokreacja All Beers Matter – Oatmeal Stout - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend (Oat Stout)
Tarnobrzeg Stoutar (Oatmeal Stout)
Trzech Kumpli Unplugged (Non Alcoholic Nitro Oatmeal Stout)
Pinta / Widawa Collab PL American Oatmeal Stout HBC-472, Sabro & HBC-630 hopped - nowość
Browar Stu Mostów Oak Aged Brown Ale
Ursa Deszcz w Cisnej Smoked Brown Ale

Strong Ale / Imperial IPA / DIPA:
Kingpin Mascarada Port Wine Barrel Aged Saison
Ursa Wataha (English Strong Ale)
Szałpiw Szczun (Abbey Tripel American IPA)
Lubrow Hop Feast Two (Hazy Quad IPA Citra, Galaxy, Centennial & Nelson Sauvin hopped)
Pinta Hoppy Crew Where Are We? Quad IPA Mosaic, Enigma & Idaho 7 hopped
Browar Zakładowy Słuszna Koncepcja (Triple Black IPA Sabro, Simcoe, Mosaic & Columbus hopped) - nowość
Browar Zakładowy Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped)
Funky Fluid HBC 630 Triple NEIPA - nowość
Trzech Kumpli Pan IPAni Triple (Triple Wheat IPA)
Nepomucen Triple-Double ‘21 (TDH Hazy DIPA Citra, Sabro, Azzaca hopped)
Birbant Scuby (West Coast Double IPA Citra & Equanot hopped) - nowość
Pinta / Birbant Collab PL DDH Double IPA - nowość
Pinta / Piwne Podziemie Collab PL DDH Oat Cream Double IPA
Pinta / Zakładowy Collab PL DDH Double IPA
Nepomucen Crazy Lines #07 (Lithuanian Farmhouse DIPA Sabro, Enigma & Citra hopped) - nowość
Nepomucen Magnificent Three: Grab it! (DDH Hazy DIPA Idaho 7, Talus, TRI2304CR Blend Cryo Hops) - nowość
Funky Fluid DDH Stormy Double NEIPA
Gwarek Bihop – Plazma #1 (Hazy DIPA Galaxy & Sabro hopped) - nowość
Nepomucen Rich (Yuzu Hazy Imperial NEIPA Galaxy & Motueka hopped) - nowość
Maltgarden Much More Fun - 2nd Anniversary Edition (DDH Hazy Double IPA Bru-1 & Galaxy & Sabro hopped) - nowość
Pinta Of The Month April 2021 Riwaka River (DDH DIPA) - nowość
Browar Zakładowy Ten Sam Schemat (Hazy Double IPA Columbus, Enigma, Simcoe & Falconer's Flight hopped) - nowość
Browar Zakładowy Kino Kosmos (Hazy Double IPA Galaxy & Citra hopped)

India Pale Ale / Pale Ale:
Browar Zakładowy Aktorzy Jednego Filmu (New England IPA Falconer's Flight, Centennial & Citra hopped)
Browar Zakładowy Wujek z Ameryki New England IPA
Bednary Transdukcja Sygnału (New England IPA) - nowość
Raduga Good Company (DDH NEIPA) - nowość
Raduga Hops In Tropics (DDH NEIPA) - nowość
Maltgarden Blended Thoughts (DDH Hazy IPA Talus & Citra & Vic Secret hopped) - nowość
Kingpin Serenity (Hazy IPA Amarillo, Lemondrop & Calypso hopped)
Birbant Hopcat (Bru-1 Hazy IPA)
ReCraft Polish Hazy IPA Ksążęcy & Zula
ReCraft Polish Hazy IPA Zula & Exp2/20
AleBrowar #AleLab 06A Calamansi Kveik IPA - nowość
Browar Zakładowy Wniosek Urlopowy Tropikalne Ryżowe IPA
Browar Zakładowy Nówka Funkiel (Hazy West Coast IPA)
Lubrow Hop Feast One (DDH Juicy West Coast DIPA Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria hopped)
Gwarek Strzałowy Mistrz Demolki (West Coast IPA Simcoe, Mosaic, Centennial & Columbus hopped) - nowość
Trzech Kumpli Califia West Coast India Pale Ale
Tarnobrzeg Superstar (West Coast IPA)
Tarnobrzeg Awatar (American IPA)
Browar Zakładowy Produkt Wzorcowy Amerykańskie IPA
Trzech Kumpli Amok Honestly Hopped IPA
Trzech Kumpli Pan IPAni Wheat IPA
Monsters Blind Lizard (Oat Cream IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
Palatum Steam IPA (IPA/Lager Hybrid) - nowość
Trzech Kumpli Pia New Zealand Session IPA
Trzech Kumpli Unplugged (Non Alcoholic IPA)
Pinta Mini Maxi IPA (Non-Alcoholic Session IPA)
Nepomucen / Nook Hopollo (Non-Alcoholic Polish IPA) - nowość
Revolta Earl Grey IPA Zero (Lemon & Tea Non Alcoholic Beer)
Perun Odmieniec (Non-Alcoholic Milkshake IPA z czerwoną porzeczką) - nowość
Pinta Hoppy Crew How It Rolls? DDH APA Citra, El Dorado & Azacca hopped
Markowy Kornik Świerkowe Pale Ale
Ursa Śnieg na Beniowej (American Golden Ale)
Łowickie Amber Ale (American Amber Ale)
Perun Żmij Red Ale z owocem granatu - nowość
Perun Żmij Red Ale ze smoczym owocem - nowość
Brokreacja All Beers Matter – Irish Red Ale - nowość
Ursa Purpurat z Bieszczad (English Amber Ale)
Trzech Kumpli Rusty Extra Special Bitter Nitro
Brokreacja All Beers Matter – Bitter. - nowość
Ursa Czarodziejska Góra (Light English Pale Ale)
Ursa Dwa Misie (Belgian Pale Ale)
Szałpiw Rojber (Belgian Dubbel)

Sour Ale:
Nepomucen / Nook Frutollo (Non-Alcoholic Sour Ale with raspberries & black currant) - nowość
Maltgarden First Level Poetry (Double Fruited Pastry Sour Ale with Raspberry, Strawberry, Blueberry & Marshmallow) - nowość
Maltgarden Matching Colours (Blueberry & Banana Pastry Sour Ale With Coconut & Marshmallow) - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Graviola, Orange & Lime Imperial Sour Ale
Maryensztadt Sour Bomb Pink Guava, Rhubarb & Lemon Imperial Sour Ale
Browar Stu Mostów Monkey Pastry Sour Ale Banana, Lychee & Lime
Browar Zamkowy Cieszyn Sour Mango Ale Cieszyńskie
Pinta / Chyliczki Kwas Sigma (Sour Graff)

Piwa pszeniczne:
Bednary Gorzka Prawda (American Wheat) - nowość w ofercie
Trzech Kumpli Weizen
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
ReCraft Banany na Rauszu (Rauchweizen)
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)

Lagery: Koźlaki / Pilznery:
Trzech Kumpli / Łańcut Rauchdoppelbock
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 2: Double Rauchbock - nowość
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 3: Double Rauchbock with cranberry and smoked chees „Oscypek” - nowość
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Łańcut / Pinta K◊ Rice Pale Lager
Pinta DE Pils (German Pils)
Maltgarden Museum Of Classic Beers (Hallertauer Pils) - po raz pierwszy w puszce
Sulewski Pils
Tenczynek Pils
Bernard Kvasnicová desítka (Pilsner)
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Poutník Pelhrimov Světlý Ležák 11° (Pilsner) - nowość w ofercie
Konrad Spytihněv 14° (Pale Lager) - nowość w ofercie
Bakalář Řezaná desítka 10° (Polotmavé) - nowość w ofercie

piwa sezonowe:
Pinta Happy End / Koniec Świata (Sahti)
Bundaberg Ginger Brew (Non Alcoholic Ginger Beer)

Zapraszamy do PIWOmanaKa!

2

kwi

2021

Mnóstwo kraftowych nowości z USA i innych importów

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po piwa z przedświątecznej dostawy importowanego rzemiosła.
W poniższym zestawieniu znajdziecie wiele świetnych piw z USA, z którego to kierunku na naszych półkach debiutują: Adroit Theory, Bearded Iris Brewing, Cycle Brewing Company, Mast Landing Brewing Co., Mountains Walking, 18th Street Brewery, Burley Oak Brewing Company, The Brewing Projekt. Do tego przyjechały także znane piwa z innych, amerykańskich browarów jak Toppling Goliath, Stone Brewing czy Evil Twin.
Ze znanego i lubianego, szwedzkiego Omnipollo wpadł do nas set nowych Bianca Lassi Gose oraz cenione RIS-y, a dotego jeszcze DIPA. Od sąsiadów z Norwegii powrócił lubiany 3 Bean Stout Lerviga. Z okołoskandynawskich kierunków pojawił się także 黑 z od duńskiego, kontraktowego browaru Mikkeller. Dostępne są również nowe propozycje z irlandzkiego mikrobrowaru Whiplash.
Z barcelońskiego Edge Brewing wróciły ostatnie już butelki świetnego, postarzanego w beczkach po rumie i bourbonie RIS-ach Barrica #41. Z włoskiego Birra Baladin wróciły słynne mikstury Teo Musso czyli Xyauyù.
Do tego trochę nowych, klasycznych pozycji w belgijskich oraz niemieckich stylach w tym nowe roczniki postażanych wędzonek marki Schlenkerla z Heller Brauerei.

Oto pełna lista piw:
Cycle Brewing BA Hazelnut with Cocoa Nibs (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 4,45 wg Untappd
Cycle Brewing R2 Rare DOS (Maker's Mark Bourbon Whisky Barrel Aged Imperial Stout Aged Over Two Years) - nowość w ofercie / ocena 4,35 wg Untappd
Cycle Brewing BA Chocolate Coconut Cinnamon Roll (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 4,36 wg Untappd
Stone Fyodor's Classic 2014 Russian Imperial Stout aged in Bourbon Barrels - ocena 4,4 wg Untappd
Edge Brewing Barrica #41 (Martinique Rum and Heaven Hill Bourbon Barrel Aged blended Imperial Stout with cocoa nibs and vanilla) - ocena 4,1 wg Untappd
Omnipollo Mammut Barrel Aged (Coconut, Vanilla, Hazelnut Imperial Stout aged in Bourbon barrels) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Omnipollo Anagram Blueberry Cheesecake Stout - ocena 4,3 wg Untappd - ocena 4,3 wg Untappd
Lervig 3 Bean Stout Imperial Stout with Tonka, Cocoa & Vanilla Beans - ocena 4,1 wg Untappd
Evil Twin / Westbrook Imperial Mexican Biscotti Cake Break - ocena 4,2 wg Untappd
Mikkeller 黑 / Black (Imperial Stout) - ocena 3,9 wg Untappd
Gulden Draak Imperial Stout - nowość w ofercie / ocena 3,93 wg Untappd
Gulden Draak Smoked (Smoked Belgian Strong Ale) - ocena 3,6 wg Untappd
Duvel Tripel Hop Citra (Belgian Strong Ale with Citra hop) - ocena 3,7 wg Untappd
Baladin Xyauyù Fumé 2015 Islay Whisky BA Barley Wine - ocena 100/100 i Top 50 w stylu wg Ratebeer
Baladin Xyauyù Barrel 2016 Birra Da Divano Riserva Teo Musso Rum Barrel Aged Barley Wine - ocena 100/100 i Top 50 w stylu wg Ratebeer
Burley Oak Mid Life Righteous (Triple IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,04 wg Untappd
Omnipollo Empyrean (Imperial IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Adroit Theory Fiend Without A Face (Ghost 764) Imperial IPA - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Toppling Goliath King Sue (Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,36 wg Untappd
Bearded Iris Brewing Attention Please! (Citra SH DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Bearded Iris Brewing Double Scatterbrain (DDH Citra DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,16 wg Untappd
Mountains Walking Strata Cloud Curtain (DDH Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,3 wg Untappd
Mast Landing Shake Up Your Bones (Hazy Double IPA Nelson, Simcoe and Citra hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,15 wg Untappd
Whiplash Eventually (Double IPA Citra & Ekuanot hopped) - nowość w ofercie / ocena 3,94 wg Untappd
Whiplash Drone Logic (Single Hop Simcoe DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Whiplash Breaking Glass (American IPA Centennial, Idaho 7 & Enigma hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
18th Street Pins And Needles (New England DDH Double IPA Mosaic & Simcoe hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,05 wg Untappd
Rodenbach Alexander (Flanders Red Ale with Macerated Sour Cherries Aged in Oak Foeders) - ocena 4 wg Untappd
Rodenbach Grand Cru (Flanders Red Ale Aged in Oak Foeders) - ocena 3,7 wg Untappd
Duchesse de Bourgogne (Flanders Ale)
Duchesse Cherry (Cherry Flanders Ale)
Chocolate Duchesse Cherry (Chocolate Cherry Flanders Ale)
De la Senne Ouden VAT Barrel Aged Flemish Ale (Flanders Ale) - nowość w ofercie / ocena 3,6 wg Untappd
Boon Oude Geuze Black Label Edition N° 5 (Lambic Geuze) - nowość w ofercie / ocena 3,9 wg Untappd
Oud Beersel Oude Geuze Vandervelden 137 years (Lambic Geuze) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Burley Oak Jelly Not Jam (Cranberry, Apple, Raspberry Sour Ale) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
The Brewing Projekt Jungo Joose (Sour Ale with Guava, Strawberry, Pineapple, Vanilla and Sea Salt) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
The Brewing Projekt Smoofee Sour - Blackberry, Plum and Raspberry - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Mountains Walking Sweets - Black Currant Cheesecake (Sour Ale) - nowość w ofercie / ocena 4,18 wg Untappd
Omnipollo Bianca Noa Pecan Coconut Blueberry Mud Cake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,4 wg Untappd
Omnipollo Bianca Blueberry Blackberry Raspberry Strawberry Maple Pancake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,3 wg Untappd
Omnipollo Bianca Double Peanut Butter Jelly Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Omnipollo Bianca Noa Pecan Guava Lychee Passionfruit Mud Cake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)

Uwaga: w dniach od 4 do 6 kwietnia włącznie PIWOmaniaK będzie nieczynny. Zapraszamy ponownie od środy (7.04).
Zdrowych, smacznych, piwnych, radosnych świąt!

1

kwi

2021

Niemiecki desant na święta :)

Dobry wieczór i dobry dzień dla fanów koźlaków, w tym tych wędzonych i innych piw marki Schlenkerla. Dziś powiększyła się (są nowości!) nasza kolekcja niemieckich piw na literę A:

Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

1

kwi

2021

Nowości z Browaru Nepomucen

Classic With A Twist w trzech odsłonach (w tym jedno z oscypkiem).
(Pro)pozycja nr 7 z linii Crazy Lines.
Nowe, trzecie piwo z serii Triple-Double ‘21.
Również nowe DDH Hazy DIPA - The Magnificent Three.
Oraz Rich - następca Busha.
Oto lista nowości z Browaru Nepomucen, jakie znajdziecie w PIWOmaniaKu:

Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 1: Quadrupel with figs, raisins, dates, vanilla & orange zest
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 2: Double Rauchbock - nowość
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 3: Double Rauchbock with cranberry and smoked chees „Oscypek” - nowość
Nepomucen Crazy Lines #07 (Lithuanian Farmhouse DIPA Sabro, Enigma & Citra hopped) - nowość
Nepomucen Magnificent Three: Grab it! (DDH Hazy DIPA Idaho 7, Talus, TRI2304CR Blend Cryo Hops) - nowość
Nepomucen Triple-Double ‘21 (TDH Hazy DIPA Citra, Sabro, Azzaca hopped) - nowość
Nepomucen Rich (Yuzu Hazy Imperial NEIPA Galaxy & Motueka hopped) - nowość

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

1

kwi

2021

Set "Bałtyków" Widawy na święta

Uzupełniliśmy line up pierwszorzędnych, rocznicowych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa:
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Double (Bourbon & Rum) Barrel Aged
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

31

mar

2021

Nowa dostawa z Browaru Zakładowego

Aktorzy Jednego Filmu uwarzyli nowe piwa - po prostu takie Nówka Funkiel. Oczywiście mówimy o IPA, bo jak ma się już Produkt Wzorcowy i chmiele od Wujka Z Ameryki, to warzy się Ten Sam Schemat. Czasem marzy się Wniosek Urlopowy, ale jest jak jest - wiadomo Nie Ma Lekko. Dlatego do PIWOmaniaKa dojechała dziś dostawa prosto z Browaru Zakładowego - i to jest Słuszna Koncepcja!

Menu z nowej dostawy:
Mleczarz Mleczny Stout
Słuszna Koncepcja (Triple Black IPA Sabro, Simcoe, Mosaic & Columbus hopped) - nowość
Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped)
Ten Sam Schemat (Hazy Double IPA Columbus, Enigma, Simcoe & Falconer's Flight hopped) - nowość
Kino Kosmos (Hazy Double IPA Galaxy & Citra hopped)
Aktorzy Jednego Filmu (New England IPA Falconer's Flight, Centennial & Citra hopped)
Wujek z Ameryki New England IPA
Wniosek Urlopowy Tropikalne Ryżowe IPA
Nówka Funkiel (Hazy West Coast IPA)
Produkt Wzorcowy Amerykańskie IPA

Ponadto - ważne info - dziś (z wiadomych przyczyn) PIWOmaniaK czynny będzie nieco krócej, bo do godziny 20. Za zmianę przepraszamy, okrutnie żałujemy i obiecujemy pokutę. :)

30

mar

2021

Nowości w puszkach

Do PIWOmaniaKa przyjechało dziś także kilka nowości w puszkach, w tym pierwsze zapuszkowane piwo z Browaru Bednary oraz Pinta nadchodzącego miesiąca - kwietnia czyli Riwaka River (DDH DIPA), której lejtmotywem jest chmiel odmiany Riwaka z Nowej Zelandii, który w tym piwie zadebiutował na polskiej warzelni. Ponadto trafiły do nas puszki z browarów Maltgarden i Nepomucen:

Bednary Transdukcja Sygnału (New England IPA) - nowość
Pinta Of The Month April 2021 Riwaka River (DDH DIPA) - nowość
Maltgarden Coffee To Go Brazil Cerrado Natural (Dessert Stout with Coffee) - nowość
Maltgarden All That Decisions (Dessert Stout with Coconut) - nowość
Maltgarden First Level Poetry (Double Fruited Pastry Sour Ale with Raspberry, Strawberry, Blueberry & Marshmallow) - nowość
Maltgarden Museum Of Classic Beers (Hallertauer Pils) - po raz pierwszy w puszce
Nepomucen / Nook Hopollo (Non-Alcoholic Polish IPA) - nowość
Nepomucen / Nook Frutollo (Non-Alcoholic Sour Ale with raspberries & black currant) - nowość

Zapraszamy!

30

mar

2021

Grande Finale - ostatnie piwo BA z Pinty

Pinta Grande Finale Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon (Masterbar, Portermass & RISfactor Woodford Reserve BA blend of Imperial Stout, Baltic Porter & Barley Wine) dojechała dziś do PIWOmaniaKa!

"Prezentujemy PINTA Grande Finale BA - ostatni odcinek przed nowym rozdziałem, który w 2021 roku zacznie pisać PINTA Barrel Brewing - w zasadzie już zaczęła pisać, ale wiadomo, na dobre rzeczy potrzeba czasu.
PINTA Grande Finale BA
Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon
30,0°Plato / Alk. 12,7% obj.

Starzony przez 2 lata blend Russian Imperial Stoutu, Barley Wine i Porteru Bałtyckiego to kolejny krok w drodze do urodzinowego PINTA Party 2021: X Urodziny Kraftu! oraz podsumowanie ponad 5 lat doświadczeń PINTY w starzeniu piwa w drewnianych beczkach.
Historia zaczęła się, gdy do otrzymanej w prezencie beczki po rumie zapakowaliśmy ok. 100 litrów Imperial Bittera. Dziewicza premiera - Call Me Simon BA - w ilościach ekstremalnie limitowanych, odbyła się wiosną 2016 roku podczas Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.
Nie było opcji, żebyście wszyscy go spróbowali. Ale pewnie kojarzycie Imperatora Bałtyckiego Sherry Oloroso BA. Był on pierwszym starzonym piwem dostępnym na szeroką skalę - w butelkach o poj. 330 ml i w ozdobnym kartoniku. Zadebiutował wiosną 2017 roku w trakcie Warszawskiego Festiwalu Piwa - kto stał w tej gigantycznej kolejce?
Udana premiera zachęciła nas do dalszych eksperymentów. Do dziś niektórzy z Was pytają kiedy powtórka takich rodzynków jak Kwas Epsilon Wild & BA czy Kwas Theta WIld Sour Cherry RIS BA. A w ostatnich latach program beczkowy PINTY przejęły odmiany RISfactora, Masterbara i Portermassa, które starzyliśmy m.in. w beczkach po Bourbonie, winie z regionu Rioja, czy francuskim Cognac XO.
Dokładnie 3357 butelek PINTA Grande Finale BA wyprzedało się jeszcze przed opuszczeniem browaru…
Ten kredyt zaufania dla piw starzonych w drewnie z PINTĄ na etykiecie przekazujemy w najlepsze ręce - do PINTA Barrel Brewing. Coś się kończy, coś się zaczyna."

Zapraszamy!

30

mar

2021

Chmielowe uderzenie z Browaru Lubrow

Dziś będą grube tematy. Na pierwszy ogień wjeżdża chmielowa uczta z Browaru Lubrow: 30° Plato, alk. 13% obj. i hoprate na poziomie 40g/l - taka jest chmielowa uczta nr 2, która uderza w kubki smakowe niczym pięść, - puszki z Hop Feast No 2 w towarzystwie chmielowej uczty Hop Feast nr 1 (20° Plato, alk. 8,2% obj., hoprate: 26g/l, właśnie wróciły do PIWOmaniaKa:
Lubrow Hop Feast Two (Hazy Quad IPA Citra, Galaxy, Centennial & Nelson Sauvin hopped);
Lubrow Hop Feast One (DDH Juicy West Coast DIPA Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria hopped).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

27

mar

2021

35 nowości na weekend

Czas na weekendowe podsumowanie nowych dostaw, w ramach których do PIWOmaniaKa trafiło 35 nowości. Ponadto przyjechało sporo uzupełnień. Jak zwykle nie brakuje u nas wysokoekstraktywnych piw. Jak zwykle mamy liczne propozycje w stylach IPA i Sour Ale. Ponadto na cieplejsze dni przyjechało sporo rześko chmielonych Pilznerów.
Kolekcja rocznicowych Imperialnych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa wzbogaciła się o nowe piwo, którym Wojtek Frączyk celebruje 9 rocznicę warzenia w Chrząstawie Małej. Wróciły też do nas świetne "Bałtyki" z poprzednich roczników. Po raz pierwszy na naszych półkach meldują się butelki z Browaru Tarnobrzeg. Są również 4 nowe - kwaśno-owocowe propozycje Browaru Maryensztadt, z którego pojawił się też nowy Oat Stout. Oto pełna lista piw z ostatnich dostaw do PIWOmaniaKa:

Portery:
Brokreacja Deep Dark Sea Bourbon Barrel Aged 28 Plato (Imperial Baltic Porter)
Harpagan Ezoteryczne Szuwary Pinot Noir Barrel Aged Cherry Imperial Baltic Porter
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,75l
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter 0,33l - nowość
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Trzech Kumpli Ragnar (Imperial Baltic Porter)
Perun Trzy Diabły Robust Porter leżakowany z kawą i płatkami dębowymi
Perun Trzy Diabły Robust Porter leżakowany z ziarnami kakaowca
Perun Trzy Diabły Robust Porter Nitro leżakowany z kawą

Stouty:
Harpagan Buzdygan Rozkoszy Jack Daniel’s Barrel Aged Caribbean Imperial Stout
Harpagan Buzdygan Rozkoszy Buffalo Trace Barrel Aged Caribbean Imperial Stout
Wrężel Peatland (Peated RIS)
Perun Behemoth Bafomet Russian Imperial Stout
Piwojad Triple Muffin Imperial Stout - nowość
Pinta Deli Store #8 Breakfast Imperial White Stout with Coffee, Cocoa & Maple Syrup
Pinta Deli Store #9 Brunch Imperial White Stout with Cocoa, Vanilla & Coconut
Monsters Willy Tonka (Cocoa Nibs, Tonka Beans & Coffee Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Willy Coconut (Cocoa Nibs, Tonka Beans, Coffee & Coconut Turbo Milk Stout) - nowość
Perun Noc Kupały Polish Extra Foreign Stout
Browar Zakładowy Kapuczina (Coffee Pastry Milk Stout)
Artezan HAYB Speciality Stout - Etiopia (Coffee Stout) - nowość
Artezan HAYB Speciality Stout – Kostaryka (Coffee Stout) - nowość
Tarnobrzeg Stoutar (Oatmeal Stout) - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend (Oat Stout) - nowość
Pinta Dobry Wieczór Oatmeal Stout
Browar Biały Irlandzki Stout (Dry Stout)
Nepomucen / Weird Beard Don't Sleep in The Forest (American Forest Stout)

Strong Ale / Imperial IPA / DIPA:
Jan Olbracht Kord Quintuple Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged
Brokreacja Potion #16 Dates Fig-Syrup Quadrupel Red Wine Barrel Aged
Kingpin Mascarada Port Wine Barrel Aged Saison
Harpagan Surdut Splendoru Laphroaig BA (Mega Imperial Oatmeal Ale with raisins aged in Laphroaig barrels) - nowość
Pinta Hoppy Crew Where Are We? Quad IPA Mosaic, Enigma & Idaho 7 hopped - nowość
Nepomucen LoveLAS (Triple Forest IPA)
Funky Fluid DDH Stormy Double NEIPA - nowość
Przetwórnia Chmielu Double Nelson (Double IPA Nelson Sauvin SH) - nowość
Deer Bear Ice Swimmer Hazy DIPA - nowość

India Pale Ale / Pale Ale / Fruit Ale:
Widawa Black Hierophany DDH Black IPA - nowość
Kingpin Serenity (Hazy IPA Amarillo, Lemondrop & Calypso hopped) - nowość
Jan Olbracht 2030 TDH Hazy IPA - nowość
Birbant Hopcat (Bru-1 Hazy IPA) - nowość
Pinta Hazy Disco Orginal DDH IPA
Przetwórnia Chmielu IPArillo (Midwest IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
Hopito Whatever Forever (Sabro, Nelson Sauvin & Azacca IPA)
ReCraft Polish Hazy IPA Ksążęcy & Zula - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Zula & Exp2/20 - nowość
Tarnobrzeg Superstar (West Coast IPA) - nowość
Tarnobrzeg Awatar (American IPA) - nowość
Trzech Kumpli Pan IPAni Wheat IPA
Monsters Dinosaurs Will Die (Session Oat Cream IPA Citra, Simcoe & Amarillo hopped) - nowość
Nepomucen Like A Forest (Forest Hazy APA)
Przyjazne Państwo Buh (Cannabis Pale Ale)
Hopito Puzzle Motel (Citra Pale Ale)
Pinta Hoppy Crew How It Rolls? DDH APA Citra, El Dorado & Azacca hopped - nowość
Kopyra & Widawa Shark Extremely Hopped Sunny Ale
Wąsosz Bezalkoholowe Rye AIPA
Kilkenny Irish Red Ale
Gulden Draak Smoked (Smoked Belgian Strong Ale)
Duvel 6,66 (Belgian Pale Ale)
Szałpiw Bździągwa (Belgian Pale Ale)
Palatum Steam Beer (California Common) - nowość
Nepomucen Charlotte (Apple and Cinnamon Ale)
Funky Fluid / Nook Tropical Smoothie: Pineapple, Mango & Peach (Smoothie Fruit Ale)
Dziki Wschód Zemsta Freerokeza (Tropical Fruit Alcohol Free IPA) - nowość

Wild Ale / Sour Ale:
Pinta Kwas Epsilon Double India Sour Ale
Stu Mostów Wild #11 Mixed Fermentation Bière de garde Bourbon Barrel Aged with Brettanomyces - nowość
Brokreacja Savage 001 (Cherry Wild Ale) - nowość
Brokreacja Savage 002 (Raspberry Wild Ale)
Pinta Kwas Gamma Raspberry Sour Ale
Pinta Kwas Xy Catharina Sour Ale
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z marakują
Browar Zamkowy Cieszyn Sour Mango Ale Cieszyńskie
Browar Stu Mostów Monkey Pastry Sour Ale Banana, Lychee & Lime - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Graviola, Orange & Lime Imperial Sour Ale - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Pink Guava, Rhubarb & Lemon Imperial Sour Ale - nowość
Maryensztadt Bonbon Orange, Grapefruit & Coconut Pastry Sour Ale - nowość
Maryensztadt Bonbon Mango, Apricot, Nectarine & Vanilla Pastry Sour Ale - nowość

Piwa pszeniczne:
Deer Bear Let's Cook Ultimate (Multifruit Pastry Gose)
Berliner Kindl Weisse Das Original
Profesja Przekupka Imperial Witbier
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Schneider Weisse Tap 04 Festweisse
Schneider Weisse Tap 01 Helle Weisse
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Lagery:
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Moczybroda / Rock Browar Jarocin New Wave #11 (Peated Pils) - nowość
Trzech Kumpli / Łańcut Rauchdoppelbock
Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizendoppelbock)
Schneider Weisse Tap 05 Hopfenweisse (Weizendoppelbock)
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Bayreuther Hell
Weltenburger Kloster Urtyp Hell
Weltenburger Kloster Pils
Rothaus Pils
Berliner Pilsner
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Svijanský Kníže 13° (Pilsner)
Ostravar Premium 12° (Pilsner)
Svijanský Rytíř Bitter 12° (Pilsner)
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Svijany 450 11° (Pilsner)
Svijanská Desítka 10° (Pilsner)
Nepomucen Eagle DDH Polish Pils Amora Preta & Książęcy hopped
Waszczukowe Pils Na Fazie
Deer Bear Enzo Gorlomi Italian Style Pilsner - nowość
Bernard Bezlepkový Ležák (Gluten Free Pale Lager)

szkło:
Maltgarden szkło Rastal Lawrence 40cl
Pinta Nonic 50cl

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

24

mar

2021

Nowe piwa: Artezan & Mosters

Z lokalnych browarów Artezan i Monsters dojechały dziś do nas cztery nowe Stouty oraz świeżutko rozlane Oat Cream Session IPA:

Artezan HAYB Speciality Stout - Etiopia (Coffee Stout) - nowość
Artezan HAYB Speciality Stout – Kostaryka (Coffee Stout) - nowość
Monsters Willy Tonka (Cocoa Nibs, Tonka Beans & Coffee Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Willy Coconut (Cocoa Nibs, Tonka Beans, Coffee & Coconut Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Dinosaurs Will Die (Session Oat Cream IPA Citra, Simcoe & Amarillo hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

mar

2021

Rocznicowe "Bałtyki" z Widawy

Kolekcja rocznicowych Imperialnych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa wzbogaciła się o nowe piwo, którym Wojtek Frączyk celebruje 9 rocznicę warzenia w Chrząstawie Małej. Wróciły też do nas świetne "Bałtyki" z poprzednich roczników i obecnie z tej linii Browaru Widawa w PIWOmaniaKu znajdziecie:

Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,75l
ocena 4,38 wg Untappd
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Top 50 w stylu na świecie i ocena 100/99 wg RateBeer / ocena 4,9 wg PolskiKraft.pl
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
ocena 4,1 wg Untappd / ocena 4,8 wg PolskiKraft.pl
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter 0,33l - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

mar

2021

Savage 001 Cherry Wild Ale jest już w PIWOmanaKu!

Linia dzikich piw Brokreacji powiększyła się o piwo Savage 001. Obecnie w PIWOmaniaKu są oba "dzikusy" Brokreacji:
Brokreacja Savage 001 (Cherry Wild Ale) - nowość
Brokreacja Savage 002 (Raspberry Wild Ale à la Framboise)

A oto kilka istotnych informacji o projekcie Savage i jego najnowszej odsłonie:
"Pierwsza chronologicznie, a druga jeśli chodzi o moment wypuszczenia, odsłona naszego najambitniejszego, najbardziej czasochłonnego i kosztownego piwa odpowiedziała „jestem gotowa” na nasze „sprawdzam”. Możemy więc śmiało przedstawić Wam inspirowanego Kriekami Savage 001 – Cherry Wild Ale.
Przygoda z dzikusami w skali komercyjnej to była dla nas, jako producentów, totalna nowość. Owszem, bawiliśmy się z dzikimi i kwaśnymi piwami w domu, ale to inna skala, inne ryzyko i inna odpowiedzialność. Przede wszystkim przed Wami, którzy to piwo kupicie i będziecie oceniać. Tym niemniej po ponad 2,5 roku od uwarzenia, sądzimy, że piwo spełni wymagania każdego miłośnika owocowych dzikusów.
Przypomnijmy więc, jak do tego doszło:
Cały projekt rozpoczęliśmy w połowie 2018 roku, kiedy to w browarze Marysia uwarzyliśmy bazę.
Po wstępnej fermentacji w tanku, we wrześniu 2018 r. rozlaliśmy piwo do czterech świeżych beczek po Kirschwasser, każda o pojemności 650 litrów.
Bazę, która później stała się Cherry Wild Ale, zaszczepiliśmy szczepem WLP653 Brettanomyces Lambicus.
We wrześniu 2020 bazę połączyliśmy z owocem. Do Savage 001 trafiły wiśnie. Chwilę później prapremierowo pokazaliśmy to piwo w wersji lanej z kranu na urodzinach Pubu.
Wersja butelkowa dojrzewała dłużej. Ba, dłużej nawet od piwa Savage 002 Raspberry Wild Ale, które zabutelkowaliśmy niedługo później. W obu przypadkach prowadziliśmy refermentację w nieco inny sposób, stąd ta różnica.
Na szczęście na początku marca Savage 001 Cherry Wild Ale wypiął do nas pierś i potwierdził gotowość, by trafić do Waszych rąk.
Piwo wlaliśmy do butelek szampanowych z szerokim kapslem, okleiliśmy numerowanymi etykietkami oraz zamknęliśmy w kartoniku.
Jesteśmy ogromnie ciekawi odbioru tego piwa. Savage 002 przypadło Wam do gustu, a że naszym zdaniem Savage 001 jest jeszcze lepszy, liczmy na dobre reakcje z Waszej strony.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Style piwne

Przegląd najważniejszych stylów piwnych na swiecie

English Pale Ale

Styl pale ale obejmuje szeroką grupę piw górnej fermentacji, którą charakteryzuje względnie jasna, bursztynowa barwa trunku (ang. pale – blady). Pierwsze piwo pale uwarzono w...

India Pale Ale (IPA)

IPA to mocniejsza odmiana pale ale (mimo to o jaśniejszej, złotej barwie) o jeszcze wyraźniejszej goryczce i większej zawartości alkoholu (5,5-7% obj.), które miały pełnić rolę...

Porter (Brown porter)

Zrodzone w XVII w. na Wyspach Brytyjskich piwo, uwarzone po raz pierwszy w Londynie z mieszanki trzech stylów (mocnego, pale i mild ale), podobno na życzenie klientów pubów, chcących...

Stout

Początkowo wersję brytyjskiego porteru, która zawierała większe stężenie ekstraktu i alkoholu nazywano stout porter (od archaicznego ang. stout – mocny). Gdy około 1820 r. brązowy słód służący...

Belgijskie ale

Belgijskie piwa górnej fermentacji (ale) charakteryzują się niezwykłą różnorodnością smaków i mimo że mamy do czynienia ze stosunkowo niewielkim krajem, możemy mówić o jednej z największych...

Piwa klasztorne (Abbey Ale)

Jest to styl piwny związany z uświęconą tradycją warzenia piwa w klasztorach belgijskich, gdzie mnisi wytwarzali piwo już w V wieku. Prawo św. Benedykta regulowało konsumpcję piw...

Lambik (Lambic, Lambiek)

Te najbardziej winne z piw produkowanych na świecie, uznawane są przez wielu za kwintesencję belgijskiej sztuki piwowarskiej. Są to piwa typu kombinowanego, powstające w...

Piwa pszeniczne

Piwa pszeniczne łączy obfita i trwała piana, cierpkawość, lekkość, kwaskowatość, posiadanie delikatnych nut smakowych, większe niż przeciętne nasycenie dwutlenkiem węgla...

Pilzner czeski

Klasyczny pilzner (zawartość ekstraktu od 10,5 do 13% wag. i alkoholu od 4 do 5,3% obj.), nawiązujący bezpośrednio do oryginału z Pilzna. Warzony wyłącznie z jasnego słodu jęczmiennego...

Lager

Najczęściej spotykany styl piwny na świecie. Produkowany podobnie jak pilzner, jednak bez spełnienia charakterystycznych, restrykcyjnych warunków, koniecznych do produkcji pilznera...

Bock (Koźlak)

600-letnia tradycja koźlaka, tak jak jego niemiecka nazwa, związane są z miastem Einbeck w Dolnej Saksonii, gdzie rozpoczęto warzenie tego piwa. Co ciekawe tradycyjnie było to piwo...

Porter Bałtycki

Pożywne piwo w stylu stoutu, niemające nic wspólnego z angielskim porterem, który podobnie jak stout, jest piwem górnej fermentacji. Warzone w oparciu o słody monachijskie i...